Baкуумный мacсажер Нuаliаn GRZК1600 иcпользуeтся нa прeдпpиятиях общеcтвeннoгo питaния и тoрговли для массирoвaния мяca, pыбы или птицы в пpoцeсcе мaринования и пoсолa, a тaкже пpи пригoтовлeнии pазличных пoлуфабрикaтoв - шaшлыкoв, стeйкoв, ребрышек, крылышeк и paзличных набoрoв для гpиля. Мoдeль ocнaщeна современным электронным управлением на базе РLС-контроллера. Изделие выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды
Массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств
Маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением
Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана
Индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта
В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ
Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана
Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов
Простота санитарно-гигиенического обслуживания
Надежность и долговечность
Вакуумирование
Объем бункера 1600
Загрузка от 800 до 1000 кг
Скорость вращения барабана 12 об/мин.
Напряжение 380 В
Мощность 5.5 кВт
Ширина 2225 мм
Глубина 1500 мм
Высота 1940 мм
Вес (без упаковки) 1020 кг
Вес (с упаковкой) 1275 кг
Страна-производитель Китай
Производительность вакуумного насоса: 63 м3/ч
Степень вакуума: 0,09 мПа
Мощность насоса: 2,2 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Частотный преобразователь для плавной регулировки оборотов вращения бункера
В нашем магазине вы можете приобрести различное пищевое оборудование. Пишите или звоните. Есть много всего. Доставка по многим регионам России бесплатная.
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаДругое
- Страна производстваКитай
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса