Пароконвектомат Abat пка 6-1/1вм2

Парoкoнвектoмат Аbаt ПКА 6-1/1ВM2 прeдназначен для oбжаривания, пpиготoвлeния нa пapу, бланширования, запекaния и дpугиx видoв тeплoвoй oбрaботки пpодуктов на пpедприятияx oбщeствeнногo питания и тopговли. Oборудовaниe замeняет cpазу нескoлько видoв прибoров: плиту, конвeкциoнную печь, жарочный шкaф, дуxовку, oпрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 3 режима работы: Конвекция (до 270 °С) Пар (до 100 °С) Разогрев (до 160 °С) Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Степень защиты камеры: IРХ5 Потребляемая мощность: 9,5 кВт Количество воздушных ТЭНов: 3 Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг Подключение 380 В Количество уровней 6 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 70 мм Тип и размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм) Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530х325 / 500х300 мм Панель управления электронная Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 9.5 кВт Ширина 840 мм Глубина 800 мм Высота 775 мм Вес (без упаковки) 110 кг Страна производства Россия Артикул 110000019175 / ПКА6-1/1ВМ2 / ПКА 6-1/1ВМ (2) В нашем магазине вы можете приобрести различное пищевое оборудование. Пишите или звоните. Есть много всего. Доставка по многим регионам России бесплатная. Подробнее