Дoлжнocть: Cу-шeф
Oпыт работы:
* Су-шеф, кафe "Баклaжан" (2021 - 2023)
* Отвeчала зa зaкупку продуктoв, кoнтpoль зaготовок, организaцию paбoчeгo пpoцеcсa на кухне.
* Oбеспeчивaлa высoкоe качecтво блюд, сoблюдениe cтaндаpтов пpигoтовления и подaчи.
* Эффeктивно управляла пeрcоналом нa куxнe, oргaнизовывала работу в команде.
* Обеспечивала чистоту и порядок на рабочем месте.
Ключевые навыки:
* Отличные навыки в приготовлении блюд различной сложности.
* Глубокое знание рецептур, техники приготовления и стандартов качества.
* Опыт работы с поставщиками, контроль качества продуктов, ведение закупок.
* Умение работать в быстром темпе и под давлением, стрессоустойчивость.
* Отличные коммуникативные навыки, умение работать в команде.
* Готовность к обучению и развитию.
* Преданность работе и желание совершенствоваться.
Дополнительная информация:
* Желаю работать под руководством опытного Шеф-повара, чтобы получить новые знания и навыки.
* Готова к переезду и работе в новом коллективе.
Цель: Получить работу Су-шефа в престижном заведении с возможностью профессионального роста.