Обязанноcти:
Opгaнизация и контроль рaботы
cотpудников Ресторанa.
Пoдбop пeрсонала.
Оpгaнизaция и coпpoвoждениe коpпоративныx мерoпpиятий/бaнкетoв по зaявкам гocтей
Koнтроль cоблюдeния устанoвлeнных стандapтoв и caнитaрных ноpм.
Koнтpoль каcсовых операций, инвентаризация продуктов и напитков.
Предоставление отчетности.
Принятие необходимых мер по повышению лояльности клиентов (получение обратной связи от гостей)
- взаимодействие с поставщиками, закупка продуктов, планирование объемов закупаемой продукции; контроль закупки и своевременность транзакций контрагентов
- обучение и адаптация персонала на объектах;
Требования:
- Имение успешного опыта работы на аналогичной должности в ресторанах минимум от 1 года;
- Знание работы в Ехсеl и iikо;
- Опыт проведения инвентаризации, остатков по бару, кухни
- знание производственных процессов, оборудования и работы кухни полного цикла;
- знание бюджетирования;
- опыт проведения инвентаризации;
- опыт работы с поставщиками;
- знание кассовой отчетности;
- знание санитарных норм и правил;
- коммуникабельность,
- стрессоустойчивость;
Условия:
Достойный уровень дохода: оклад + % от Прибыли
О компании:
— Планируется открытие новой точки. Ищу человека, который хочет и умеет создавать качественный продукт, приятную и уютную атмосферу как для коллектива, так и для гостей.
-Профессиональное, молодое и дружное комьюнити;
-Лояльное и слышащее руководство
После 18:00 не звонить !
Характеристики
- График работыСвободный
- Опыт работыБолее 1 года
- Сфера деятельностиТуризм, рестораны
- ПрофессияУправляющий
- КатегорияВакансии