Специалист по производству пищевой продукции

Нaша Компания OOО Регионoпттоpг с 2016 года ocущecтвляeт cвoю дeятeльнocть по производcтву оxлаждeннoй pыбнoй прoдукции на льду, зaмopозки, рыбы слабoй coли, xoлоднoгo и гoрячего кoпчeния, вяленoй продукции, пpeсеpвoв из рыбы и морeпрoдуктов, паштeтов и риетов под бpeндом Pеscаtоrе Frаnсеsсо. Обязанности: 1. Вырабатывать продукцию согласно план-заданиям и соблюдая технологии приготовления. 2. Производить технологический процесс приготовления продукции с соблюдением всех временных и температурных режимов. 3. Следить за наличием полуфабрикатов, соответствие стандартам нарезки заготовок 4. Обеспечить подготовку рабочего места и инвентаря к началу рабочего дня. 5. Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования, инвентаря и санитарным состоянием цеха. 6. Пользоваться технологическим оборудованием на производстве, с соблюдением правил техники безопасности. 7. Соблюдать условия хранения полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов 8. Выполнять другие, не связанные с его непосредственными обязанностями операции, по распоряжению руководства, при производственной необходимости 9. Убирать рабочее место, мыть инвентарь, техническое оборудование по окончанию рабочей смены 10. Следить за состоянием рабочей одежды, менять её по мере загрязнения. 11. Соблюдать санитарные нормы. Требования: - Рассматриваем кандидатов без опыта работы (обучение и наставничество в процессе работы) - Ответственность, внимательность. Условия: — Оформление по ТК РФ — График работы 2\2 или 3\3(смена 12 часов) — Спецодежда и инвентарь предоставляется — Возможность профессионального и карьерного роста — Возможна компенсация проезда из удаленной местности. Производство находится по адресу: г. Пятигорск, пос. Горячеводский, Почтовая улица, 54 Подробнее