Су-шеф

Открывающийся премиальный ресторан арктической кухни в г.Мончегорск ищет су-шефа в свою команду! Вас ждут комфортные условия труда, новейшее оборудование, высокий сервис и коллектив единомышленников и профессионалов! Что нужно будет делать: - приготовление блюд по меню - работа на раздаче - контроль качества блюд (вкус, подача) - заказ продуктов, контроль за соблюдением условий хранения, контроль остатков, проведение инвентаризаций - совместное с шефом руководство сотрудниками кухни, составления графиков работы поваров, мойщиков - обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни - контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований. Требования: - профильное образование; - опыт работы: от 1 года в должности су-шефа/старшего повара - приветствуется управленческий опыт; - личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность. Условия: - сменный график работы - официальное трудоустройство и своевременная выплата заработной платы - оплачиваемый отпуск 52 дня - ежегодный оплачиваемый проезд к месту проведения отпуска - полис добровольного медицинского страхования включая стоматологию. Подробнее