Машина Vegа АВS 2500/3500 пpедназначенa для бланшиpовки овoщей и фpуктoв методом oшпapивaния бeз повреждения продукции, пpoизвoдитeльнocть зaвиcит от вpемeни термоoбрабoтки и длины вaнны. B качeствe нагpeватeля (источника энeргии для нагpевa вoды) используетcя электpичecтво или пap для повышeния темпеpaтуpы внутpи peзервуара для воды. Оборудование имеет теплоизоляционную конструкцию, изготовленную из сэндвич-панелей, а длина ванны изготавливается в соответствии с необходимой производительностью. Машина обладает функциями быстрого удаления зелени, ингибирования ферментов, защиты цвета и своевременного обезвоживания и охлаждения, что позволяет сохранить первоначальный естественный цвет фруктов и овощей.
Бланшировочные ванны используются для термообработки фруктов, корнеплодов, моркови, спаржи, грибов, фруктовых ломтиков, морепродуктов, кукурузы и других продуктов. Данное оборудование необходимо в таких технологических процессах как быстрая заморозка, обезвоживание, сублимационная сушка и другие операции предварительной обработки пищевых продуктов.
Оборудование отличается высокой надежностью и долговечностью. Выполнено полностью из пищевой нержавеющей стали SUS304.
Технические характеристики Vеgа АВS 2500:
Габариты: 2500 х 1250 х 1160 мм
Внутренний размер ванны: 2000 х 800 х 560 мм
Напряжение: 380 В, 50 Гц
Мощность: 60 кВт
Вес: 380 кг
Температура нагрева: 25-100°С (регулируется)
Тип нагрева: электрический/паровой
Время прохождения продукта: 2-15 минут
Технические характеристики Vеgа АВS 3500:
Габариты: 3500 х 1250 х 1160 мм
Внутренний размер ванны: 3000 х 800 х 560 мм
Напряжение: 380 В, 50 Гц
Мощность: 96 кВт
Вес: 650 кг
Температура нагрева: 25-100°С (регулируется)
Тип нагрева: электрический/паровой
Время прохождения продукта: 2-15 минут
Добрый день. Мы компания Vеgаsystеms —специализируемся на оборудовании для пищевой промышленности, работаем с 2008 года.
️ Изготовляем и поставляем промышленное оборудование для переработки животного мяса, мяса птицы и рыбы, а также овощей, фруктов и ягод для производителей
️ У нас есть машины для смешивания, сушки, сортировки, фасовки, упаковки, инспекции, транспортировки и других процессов производства.
️ Также предлагаем услуги по проектированию и изготовлению производственных линий для переработки корнеплодов, производства салатов, картофеля фри, яблочных чипсов и других продуктов.
----------------------------------------------------------------
Почему стоит заказать промышленное оборудование в Vеgаsystеms:
Предоставляем ЛОЯЛЬНЫЕ цены и СПЕЦИАЛЬНЫЕ условия
Совершаем наладку, гарантийный и сервисные ремонты оборудования (обучаем сотрудников производств)
Имеем оборудование в НАЛИЧИИ на складе
Промышленные овощерезки, шинковки, шпигорезки, моечные ванные, сушки, центрифуги, инспекционные столы, варочные котлы, формовочные машины, линии для производства и т.п.
Возможна экскурсия на наш склад.
Находимся по адресу: Московская область, Дмитровский р-н, поселок ОПХ Ермолино, ул. Центральная 12а
Напишите нам ПРЯМО СЕЙЧАС, чтобы получить консультацию или записаться на экскурсию на производство
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПодогреватели
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса