Фритюрница Henny Penny OFE-321

Фритюpный Aппарат НЕNNY РЕNNY ОFЕ-321 иcпользуeтся для пpиготoвлeния кaртофeля "фpи",a тaкжe дpугих продуктов по трaдициoннoй фpитюpнoй тexнолoгии. Оcновные хaрактepиcтики: - Устaновкa: напoльнaя - Тип фритюpницы: открытый - Подключение: элeктричecкое - Тeмпepaтурный рeжим: +80+180 C - Объём вaнны: 30 л - Пpоизводительноcть: 28 кг/ч - Фильтрaция масло: автоматическая - Габариты(ДхШхВ): 441х949х1118 мм - Напряжение: 380 В - Мощность: 14,4 кВт - Вес: 123 кг - Производитель: США Особенности: - Компьютерное управления Соmrutrоn 1000. - Одна зона готовки. - Две фритюрные карзины, на каждую свой таймер, позволяют готовить различные продукты в одной зоне готовки. - Полезная разовая загрузка - 6,8 кг продукта. - Вместимость масла 29,5 кг. - Встроенная система фильтрации масла, компьютерное управление (запоминание до 12 режимов готовки). - Система фильтрации. - Процесс фильтрации горячего масла занимает от 3 до 5 минут. Аппарет делает все автоматически. Такая система продлевает срок службы масла, что дает значительную экономию. - Программирование. (Соmрutrоn 8000). - Можно записать до 12 программ готовки, под разные продукты, указываю время и температуру. Запуск программы осуществляется нажатием одной кнопки. В совокупности с системой фильтрации такой подход позволяет получять всегдя одиноково хороший готовый продукт, исключая человеческий фактор. - Энергоэффективность. - Аппарат быстро выходит на заданую температуру, что позволяет существенно экономить на электроэнергии. Потребляет менее 2 кВт на 4 литра масла. Возможность отслеживания выполненных готовок (Соmрutrоn 8000) Четырехугольная жарочная емкость обеспечивает циркуляцию масла, поддерживая равномерную температуру, что обеспечивает более равномерный результат готового продукта. Гарантия на эмкость - 7 лет. - Сбор информации по работе аппарата для обзора и сравнения с продажами и остатками. - Холодная зона. Рабочая камера делится на две зоны: Горячая зона над ТЭНами, здесь температура от 160 до 180 градусов. И холодная зона, между дном и ТЭНами, здесь температура масла от 80 до 130 градусов. - - - Все что отделяется от продукта спускается в холодную зону, тем самым в рабочей горячей зоне масло остается чистым, позволяя использовать его дольше. - Различия в системах управления Соmrutrоn 1000 и 8000 - Соmrutrоn 1000 Дополнительные характеристики: - Простая панель управления - Светодиодный дисплей для отображения времени/температуры - Стрелки вверх/вниз - Режим плавки для твердого и жидкого масла - Нерабочий режим - Соmrutrоn 8000 - Полная панель управления 12 программируемых циклов готовки Режим плавки для твердого и жидкого масла - Автоматический нерабочий режим - Компенсация загрузки - РС-фактор - Напоминание о необходимости фильтрации и настраиваемый период фильтрации Режим чистки - Цифровой дисплей на 16 знаков с настройками на разных языках. Отправка: Любой ТК Гарантия: Имеется Оплата: Любая форма Запчасти и Расходники: Выкуп Скупка Пищевого Ресторанного Столового Кухонного Оборудования Ремонт Сервис Профессионального Производственного Промышленного Пищевого Оборудования профессиональная промышленная производственная производственая электрофритюрница электрическая фритюрница фритюр обжаривание продуктов овощи рыба мясо фрукты 1 один одна 2 две ванны мощный мощная для ресторана кафе картофеля картошки фри сырные шарики чебуреки жареные крылышки жарка буррито криветки в кляре чебуречница чебуреков 8 9 10 л литров 12л 8л 9л 10л 15 18 20 25 л литров 15л 18л 20л 25л с фильтрацией фильтром масла негетсы стрипсы Подробнее