Инъектoры преднaзначены для наполнения мясa и рыбы pаccoлoм c пoмощью игл, котopыe имeют oтверстия по своeй длинe, чтo пoзвoляeт бoлeе pавнoмерно pаспpeдeлять рaсcол внутpи куcка пoлуфабpикaтa. Технолoгичeский цикл шприцевaния мяcа состоит из нескoлько стaдий.
Kусoк подгoтовленного мяса подается на приемный транспортер инъектора, причем его высота не должна превышать 200 мм, т.к. это максимальное расстояние между иглами и транспортером. С помощью транспортера кусок мяса подается в зону шприцевания, где в него проникают иглы и вводится рассол. Количество игл зависит от модели и отображается в ее маркировке: завод Каrроqiсz предлагает инъекторы с иглами в количестве 17, 27 и 54-х. Диаметр иголок также зависит от моделей: модели с меньшим диаметром игл предназначены для шприцевания птицы и имеют маркировку NК-D, а инъекторы с большим диаметром иголок предназначены для мяса и имеют маркировку NК. Рассол в иглы подается с помощью насоса из специального бака, который имеет объем от 80 до 250 л в зависимости от модели инъектора
Многоигольчатые инъекторы Каrроwiсz с системой отсечения потока рассола от отдельных перфорированных игл при попадании в твердые ткани позволяют инъектировать как бескостное мясное сырье, так и мясное сырье с включением кости
Дополнительно к инъектору компания Каrроwiсz предлагает бак с мешалкой и насосом для приготовления рассола и перекачки его в емкость инъектора. После шприцевания кусок мяса подается далее по транспортеру в дежу или другую необходимую емкость. Шаг движения транспортера можно регулировать от 7 до 46 мм при помощи плеча толкателя. Управление машиной осуществляет один оператор, а в самой машине помимо шага движения транспортера регулируется давление подачи рассола
️ Оборудование из Европы,
в России не эксплуатировалось ️
Технические характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 27/54
Средняя производительность: 1500 кг/ч
Количество тактов работы рамы в минуту 56
Высота поднятия иголок 200ммм
Ширина корыта 430 мм
Размеры 1400х700х1800 мм
Емкость резервуара рассола 140 л
Мощность главного двигателя 2.2 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 290 кг
Состояние: после капитального ремонта
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2011
Проверим исправность оборудования при Вас, а также предоставим фото/видео отчёт и подробную информацию по техническому состоянию.
Наш склад находится в г. Люберцы (Московская область)
.
Поможем выбрать оборудование, которое подойдёт под Ваши конкретные задачи и производственные объëмы
Напишите или позвоните нам, чтобы получить консультацию специалиста
Подходит под запрос: инъектор для мяса, инъектор, инъектор для мяса промышленный, инъектор для рыбы, инъектор ручной, шприц для мяса, посол мяса, инъектор посолочный, инъектор для птицы, инъектор для мяса купить, инъектор мяса, посол, инъектирование мяса, шприц-инъектор, оборудование для шприцовки мяса,Моvistiсk Рlus 120/3000, Моvistiсk Рlus 3000, Моvistiсk Рlus 4500, RUНLЕ IR 56, GUNТНЕR РIS150, lutеtiа на 80 игл, Инъектор ZSJ-136, Инъектор ZSJ-72, Инъектор ручной VОLТЕК VZС-10, НUАLIАN ZS-40, INWЕSТРОLАNS-25, inwеstроl АN-10, оборудование для мясопереработки, мясо, инъектор для птицы, injесt stаr, борудование для мясной промышленности, мясное оборудование, борудование для мясного производства, инъектор ручной, оборудование для мясокомбината, инъекторы для мяса, оборудование для переработки мяса, инъектирование мяса, suhnеr, оборудование для шприцовки мяса, инъектор для рыбы, посол мяса, инъектор для мяса промышленный, инъектор для шприцевания мяса, инъектор для птицы, инъектор посолочный, оборудование для инъектация рыбы, посол, оборудование для рассола, шприц для мяса, шприцевание мяса для увеличения веса, инъектор для шприцевания мяса рассолом, инъектор для посола мяса, мясо, ручной инъектор для мяса и курицы, оборудование для инъекции рыбы и мяса, копчение, курица, засолка мяса, инъектирование мяса, промышленные инъекторы, рассол для мяса, шприцевание мяса птицы, инъектирование деликатесов, системы инъектирования и маринования мяса птицы, шприц-инъектор, оборудование для инъектирования мяса, засолка, пищевое оборудование, мясоперерабатывающее оборудование, обработка рассолом, инъектор для мяса и рыбы, засол мяса, посолка шприцеванием, инъектор пм-фмш, инъектор автоматический, шприц для инъектирования
Характеристики
- Вид оборудованияПромышленное
- Вид промышленного оборудованияДругое
- Страна производстваПольша
- СостояниеБ/у
- ДоступностьПод заказ
- КатегорияОборудование для бизнеса