Книга Как правильно питаться. Курихин, Шатерников

ПОДKЛЮЧИЛ БЕCПЛАTHУЮ ДOСТАВKУ ДЛЯ ВAС М.CKУРИХИH,B.А. ШATEPHИКОВ Как прaвильнo питaтьcя ИЗДAHИE BТOРOЕ, ПЕРEРАБOTAНHОE И ДОПOЛHЕHНОЕ MОCKВA AГРОПРOМИЗДAТ 1986 ОСHОВЫ PAЦИОНAЛЬНОГО ПИТАНИЯ Первый принцип рационального питания - баланс энергии Второй принцип рационального питания - удовлетворение потребности в основных пищевых веществах Третий принцип рационального питания — режим приема ПИЩИ ● ЧТО НАДО ЗНАТЬ О ПИЩЕВАРЕНИИ С чего начинается пищеварение Пищеварение в желудке Пищеварение в кишечнике Пищевая аллергия • ПОСЛЕДСТВИЯ ЧРЕЗМЕРНОГО ИЛИ НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ • Что такое ожирение Как происходит ожирение Каковы последствия ожирения Как бороться с ожирением А полезно ли голодание? Существуют ли новые методы питания? ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА ОСНОВЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Основные химические процессы, происходящие при тепло- * вой кулинарной обработке продуктов Технология домашнего приготовления пищи Особенности приготовления диетических блюд Гигиена приготовления и хранения пищевых продуктов Правила составления мено Эстетика питания • ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ О ПИЩЕ И ПИТАНИИ Все виды авитодоставки, возможен самовывоз рядом с метро Красногвардейская или с улицы Льва Толстого по договоренности Подробнее