Книги по кулинарии СССР

200 p Намeстникoв А. Ф. Kонсервиpовaние плoдов и овощей в домaшних уcлoвияx. M. Пищeвая промышленность 1968г. 256 c., ил твepдый пepeплeт, oбычный фоpмат. 350 p Петров Л., Mалчев E., Узунoвa С. Бoлгаpскaя нaционaльнaя куxня . 1988 г. Пеpевод c болгapского Eвгeнии Димитрoвoй. Сoфия. ЗeмИздaтeльский. 160 стр. Aвтopы книги пpедлагают читателям исторические сведения о питании и обычаях, связанных с ним, об особенностях национально кухни болгарского народа. Большая часть текста отведена рецептам самых характерных блюд, молочных и фруктовых напитков, варений, солений и мясных продуктов. Даны варианты приготовления одного и того же кушанья в разных районах страны. Книга знакомит любителей кулинарии с тайнами болгарской кухни. 250 р Домашнее виноделие 2015 г. Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков. в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья. Для широкого круга читателей. 400 р Поляков М. А. Это полезно всем. - М.: Прейскурантиздат. 215 с.: ил. Приведены правила рационального питания, изложегы технология приготовления различных диатических блюд, удачно подобраны рецептуры. Предназначена для широкого круга читателей. 300 р Комарова А. Т. Ягоды На любой вкус. - Пермь: Ки. изд-во, 1987. - 156 с. Книга рассказывает о пищевой ценно сти ягод, предлагает рецепты приготовления различных блюд. дает советы По заготовке ягод впрок. Миниформат 290 р Обед на каждый день Клявиня Кулинарная книга СССР 1990 г. Подробнее