Книги с рецептами

Цена укaзанa зa oдну книгу. 1. Холодные закуcки.  Ждем гoстeй .  Peцепты. Ильеc Анжeликa.  Xoлoдныe закуски. Ждем гостей. Cepия:  Гуpмaн. M: BИД, Bоeниздат, 1994. - 64 c., ил. Бумага мелoванная. Tвepдая oбложкa. Сocтояниe xopoшee, пpактичecки новая. В нaшe вpемя накoнец-тo пo дocтоинcтву oцeнили пpeимущeство холодных  закусок и вообще холодных блюд, которыми принято потчевать гостей. И в  самом деле, многие из этих блюд можно заранее не только приготовить, но и  красиво разложить, а к приходу гостей остается лишь подать. Благодаря  этому у хозяев и хлопот будет меньше, и времени для гостей останется  больше. Наша книга предлагает большой выбор таких блюд. В ней наряду с  кулинарными миниатюрами вы найдете изысканные канапе (маленькие  бутерброды), аппетитные кусочки жаркого, декоративные салаты и пикантные  заливные блюда. Среди предлагаемых нами блюд вы можете выбрать закуски  на любой вкус, для любого приема - в зависимости от обстоятельств и  имеющихся средств. Во вступительной части книги содержатся полезные  советы, как организовать процесс приготовления холодных блюд, что  позволит составить оптимальное меню. Дополнительно к закускам приводятся  рецепты приготовления вкусных и красочных коктейлей, а также советы,  как оригинально и изысканно оформить блюда. 2. Салаты для гурманов.   Рецепты. М: ВИД, Воениздат, 1994. - 64 с., ил. Бумага мелованная. Твердая обложка. Состояние хорошее, практически новая. В этой книге Вы найдете массу необычных и вкусных салатов, в которых  используются всевозможные разновидности колбас и мяса, рыба, птица,  крабы, моллюски, а также макаронные изделия, рис, яйца, сыр, овощи. За последние несколько лет отчетливо проявилась, а сейчас все  расширяется новая тенденция в кулинарном искусстве — мода на салаты,  которые являются вполне сытным, но в то же время низкокалорийным блюдом.  Основными компонентами новых салатов служат всевозможные разновидности  колбас и мяса, в них используется рыба, птица, крабы, моллюски, а также  макаронные изделия, рис, яйца, сыр, овощи. Из этих компонентов при помощи различных великолепных соусов, рецепты  которых содержатся в этой книге, Вы сможете приготовить оригинальные,  эффектные и вкусные салаты, которые могут есть абсолютно все, не  опасаясь при этом набрать лишний вес. Корнелия Адам, автор книги, профессионал в сфере гостиничного сервиса.  Во время многочисленных зарубежных поездок ей удалось собрать богатый  материал по искусству приготовления пищи. В настоящее время она  занимается журналистикой, а основной областью ее интересов продолжает  оставаться кулинария. 3.Макароны.  Превосходное тесто.   Рецепты. М: ВИД, Воениздат, 1994. - 64 с., ил. Бумага мелованная. Твердая обложка. Состояние хорошее, практически новая. Подробнее