Льдогенератор Abat лг-400Ч-02 (71000019446)

Aртикул товаpa: 184058 Прoфессионaльная кoнсультaция пo выбоpу oборудoвaния для кoнкpeтнo вашего меню. Bсе oбоpудoвание новое нa гарaнтии, в зaводcкoй упакoвкe. Ежeднeвнo отпрaвляeм грузы нa теpминалы TK. Пpи пеpeдаче груза в транспоpтную компaнию, груз упакoвывaетcя в oбрешётку и cтрахуется на полную стоимость. Производитель: Аbаt Производительность, кг/сутки: 400 Расход воды, л/кг: 1 Вес, кг: 135 Материал корпуса: Нержавеющая сталь Мощность, кВт: 2.1 Расход воды, л/ч: 1 Гарантийный срок, мес:: 12 Тип льда: Чешуйчатый Подключение к водопроводу: Да Хладагент: R404А Напряжение, В: 220 Ширина (мм), в упаковке: 730 Глубина (мм), в упаковке: 1000.2 Артикул производителя: 71000019446 Способ установки: Напольный Тип охлаждения: воздушное Страна: Россия Длина, мм: 382 Ширина, мм: 590 Высота, мм: 610 Способ подключения к воде: требуется подвод и отвод воды Модель: ЛГ-400Ч-02 (71000019446) Комплектация: — Совок для сбора льда Особенности: — высокая производительность - 400 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л/кг; — стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; — различные варианты установки и эксплуатации со стационарными или подкатными бункерами (бункеры Б-300, Б-400, БН-2-100) по отдельному заказу; — регулируемые по высоте ножки; — в комплекте совок для сбора льда. — — Эксплуатация льдогенератора допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ºС до + 43 ºС, относительной влажности от 40 до 70%. — — СВОЙСТВА ЧЕШУЙЧАТОГО ЛЬДА, ПРОИЗВОДИМОГО ЛГ-400Ч-02 — — толщина чешуек от 1 до 2 мм, влажность около 5% — температура от -5 до -10 ºС, при такой температуре обеспечивается быстрое и эффективное охлаждение и замораживание продуктов - большая поверхность соприкосновения с продуктом также обеспечивает более интенсивное охлаждение и замораживание продуктов — чешуйчатый лед менее подвержен механическому разрушению, чем другие виды льда, что обеспечивает возможность перевозки такого льда пневмотранспортом Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-400Ч-02 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Для производства хлебобулочных изделий планируем закупить льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч производительностью 1200 кг/сутки. Подскажите, пожалуйста, какая температура чешуйчатого льда при попадании в бункер льдогенератора? Сколько времени он тает Температура чешуйчатого льда на выходе составляет от -6 до -12ºС. Из-за низкой влажности лед считается сухим. Благодаря геометрии чешуек лед имеет большую площадь соприкосновения с продуктом, что положительно сказывается на эффективности охлаждения продуктов, в том числе теста. Основное преимущество применение чешуйчатого льда - это равномерное и эффективное охлаждение. Лед чешуйчатого типа сохраняет отрицательную температуру при условии хранения его в бункере более чем 24 часа при температуре окружающей среды до +30ºС. Чешуйчатый лед не имеет острых граней, опасных для рук оператора. Если тефлоновыми поверхностями ломать лед, то вероятность порчи есть. Если это внутренняя поверхность емкости, то нет, но следует отметить, что предпочтительнее использовать металлическую поверхность. Использование гранулированного льда - это охлаждение с повышенной влажностью, что, в первую очередь, требуется при хранении ягод, фруктов, овощей и т.п. Если же мы говорим об охлаждении мяса, теста, медицинских компонентов, то это однозначно чешуйчатый лед. Подробнее