Aртикул товаpa: 274019
Профессионaльная кoнсультация по выбоpу оборудовaния для кoнкpeтнo вашего меню.
Всe oбopудoвaниe нoвоe на гaрантии, в завoдской упaкoвкe.
Ежeдневнo отпpaвляем грузы нa терминалы ТК. Пpи пеpeдаче грузa в тpанcпоpтную компaнию, груз упаковывaетcя в обpешётку и cтрахуется на полную стоимость.
Производитель: Rоbоt Соuре
Высота, мм: 610
Количество скоростей: 1
Гарантийный срок, мес:: 12
Модель: СL50 Gоurmеt 380В
Вес (кг), в упаковке : 24.5
Высота (мм), в упаковке: 670
Артикул производителя: 24459
Производительность, кг/ч: 150
Скорость вращения, об/мин: 375
Способ установки: Настольный
Ширина (мм), в упаковке: 340
Глубина (мм), в упаковке: 430
Страна: Франция
Вес, кг: 21.5
Ширина, мм: 340
Мощность, кВт: 0.55
Длина, мм: 390
Напряжение, В: 220, 380
Комплектация:
— Однофазная модель
— Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
— D-образная площадью 132 см2 объёмом 2,1 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
— Цилиндрическая диаметром 69 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
— Режущие диски не входят в комплект поставки
Особенности: • Макс. число порций: 400
• Мин. число порций: 50
• Моторный блок: металлический
Овощерезка Rоbоt Соuре СL50 Gоurmеt предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование специальных режущих дисков позволяет производить нарезку мелкими кубиками брюнуаз и волнистыми ломтиками с дырочками гофры. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.
Ключевые особенности:
— 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
— Максимальная скорость нарезки - 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
— Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
— Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
— Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
— Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
— Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмным лотку и крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
— Внутренний съёмный лоток для сбора нарезанных продуктов объемом 0,6л
— Металлические чаша и крышка
Конструкция двигателя:
— Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
— Обеспечивает увеличенную выходную мощность
— Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
— Моторный блок изготовлен из поликарбоната
— Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
— Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.Режущие диски (51 модель, 6 наборов):
— Обычная нарезка (12 моделей):
— Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
— Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
— Диск-слайсер 28062 (1 мм)
— Диск-слайсер 28063 (2 мм)
— Диск-слайсер 28064 (3 мм)
— Диск-слайсер 28004 (4 мм)
— Диск-слайсер 28065 (5 мм)
— Диск-слайсер 28066 (8 мм)
— Диск-слайсер 28067 (10 мм)
— Диск-слайсер 27244 (4 мм) для картофеля
— Диск-слайсер 27245 (6 мм) для картофеля
— Диск-слайсер 28194 (1 мм) для петрушки
— Волнистая нарезка (7 моделей):
— Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28198 (2 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28199 (3 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28177 (4 мм)
— Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28178 (6 мм)
— Тёрка (11 моделей):
— Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
— Диск-тёрка 28057 (2 мм)
— Диск-тёрка 28058 (3 мм)
— Диск-тёрка 28073 (4 мм)
— Диск-тёрка 28059 (5 мм)
— Диск-тёрка 28016 (7 мм)
— Диск-тёрка 28060 (9 мм)
— Диск-тёрка 28061 для пармезана
— Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
— Диск-тёрка 27164 для картофеля
— Диск-тёрка 27219 для картофеля
— Соломка (11 моделей):
— Диск-соломка 28172 (1х8 мм)
— Диск-соломка 28153 (1х26 мм)
— Диск-соломка 28051 (2х2 мм)
— Диск-соломка 27072 (2х4 мм)
— Диск-соломка 27066 (2х6 мм)
— Диск-соломка 27067 (2х8 мм)
— Диск-соломка 28173 (2х10 мм)
— Диск-соломка 28101 (3х3 мм)
— Диск-соломка 28052 (4х4 мм)
— Диск-соломка 28053 (6х6 мм)
— Диск-соломка 28054 (8х8 мм)
— Комплекты для кубиков (8 моделей):
— Диск-кубики 28110 (5х5х5 мм)
— Диск-кубики 28111 (8х8х8 мм)
— Диск-кубики 28112 (10х10х10 мм)
— Диск-кубики 28181 (14х14х5 мм)
— Диск-кубики 28179 (14х14х10 мм)
— Диск-кубики брюнуаз 28174 (2х2х2 мм)
— Диск-кубики брюнуаз 28175 (3х3х3 мм)
— Диск-кубики брюнуаз 28176 (4х4х4 мм)
— Картофель фри (3 модели):
— Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8х8 мм)
— Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10х10 мм)
— Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10х16 мм)
— Наборы дисков (6 наборов):
— Набор из 5 дисков 1960
— Набор из 6 дисков 1943
— Набор из 7 дисков 1961
— Набор из 8 дисков 1933
— Набор из 9 дисков 1942
— Набор из 16 дисков Мultiсut
Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе "Режущие диски"
Дополнительные аксессуары:
— Диск-сбрасыватель 102690
— Комплект для протирки 28185 (1,5 мм) для приготовления пюре
— Комплект для протирки 28189 (2 мм) для приготовления пюре
— Комплект для протирки 28207 (3 мм) для приготовления пюре
— Комплект для протирки 28209 (6 мм) для приготовления пюре
Полный список дополнительных аксессуаров для этой модели размещён в разделе "Аксессуары - Для овощерезок"
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияЭлектромеханическое
- Тип оборудованияОвощерезки
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса