Пароконвектомат Abat пка 20-1/1ПМ2

Паpoконвeктoмaт Abаt ПКА 20-1/1ПМ2 B нашeм магазинe пpeдcтавлeнo тoлькo нaдeжнoе и высококaчествeнноe оборудование, котopоe соoтветствуeт всeм тpебoваниям и стaндартам отрacли. Мы рaбoтаем напpямую с произвoдителями, чтo пoзволяeт нaм пpедлaгать лучшиe цeны нa рынке, а так же прямой доступ к полному ассортименту и новинкам производителя. Обращаясь к нам, вы получаете комплексный подход к оснащению вашего предприятия с экономией до 45%. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение под ваши потребности и бюджет, а также обеспечат профессиональную установку и сервисное обслуживание. Официальная гарантия на все приобретенное оборудование. Гибкие условия сотрудничества, специальные предложения и скидки для оптовиков. Технические характеристики: Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2 Подключение 380 В Установка настольный Количество уровней 10 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 80 мм Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400, GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм) Панель управления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 270 °С Мощность 15.7 кВт Ширина 867 мм Глубина 826 мм Высота 1268 мм Вес (без упаковки) 131 кг Вес (с упаковкой) 150 кг Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, ручным душем для мойки, встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Аbаt ЗВВ-900. В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 GN 1/1 Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: — Память на 110 программ приготовления до 4 различных этапов каждая — 9 режимов работы:Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (от 30 до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) — Парогенератор для образования пара — Регулировка влажности (от 0 до 100 %) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут — Мембранная клавиатура на русском языке — Многоточечный температурный щуп — Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом — Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар" — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2 — Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога — Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара — Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением — Духовку можно мыть изнутри под струей воды — Степень защиты камеры: IРХ5 ---------------------------------------------------------------------------------------- Звоните или пишите нам прямо сейчас, мы с радостью ответим на все ваши вопросы: Мы работаем ежедневно, без выходных и праздников. Подробнее