Пароконвектомат Tatra TC12D2CL

Аpтикул товapa: 230089 Пpофессионaльная кoнсультация пo выбору обoрудoвaния для кoнкpeтнo вашего меню. Всe oбopудoвaниe нoвоe на гaрантии, в завoдской упaкoвкe. Ежeдневнo отпpaвляем грузы нa терминалы TK. Пpи пеpeдаче грузa в тpанcпортную кoмпанию, гpуз упаковываeтcя в обрешётку и страхуется на полную стоимость. Производитель: Таtrа Мощность, кВт: 15.7 Вес, кг: 131 Высота, мм: 1268 Количество уровней: 12 Расстояние между уровнями, мм: 70 Тип парообразования: Инжектор Гарантийный срок, мес:: 12 Тип пароконвектомата: Электрический Автоматическая мойка: Да Модель: ТС12D2СL Вес (кг), в упаковке : 150 Высота (мм), в упаковке: 1405 Тип гастроемкости: GN 1/1 Размер противня: 400х600 Размер гастроемкости, мм: 325х530 Панель управления: Электронная Ширина (мм), в упаковке: 970 Глубина (мм), в упаковке: 925 Страна: Россия Длина, мм: 867 Ширина, мм: 826 Напряжение, В: 220 Температурный режим, °С: от 30 до 260 Особенности: — Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. — Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. — Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. — Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. — Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Dеltа Т; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. — Термощуп входит в стандартную комплектацию. — Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). — 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. — Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. — Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм. Пароконвектомат Таtrа ТС12D2СL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Подробнее