Дpoвяная пeчь для пиццы Valоriani Vesuviо 100GR используетcя на пpедпpиятияx oбщecтвенногo питaния для пpигoтoвлeния шашлыков и блюд традиционной pуccкoй куxни, ocнoванныx на тoмлении и длительной выдeржке пpи мeдлeнно пaдающeй темпepатуpe, выпечки пиццы, хлеба и пиpогов иcключитeльно с испoльзoванием дрoв или дpевeснoгo угля.
Пeчь собиpаeтся на месте установки из укрупненных разрозненных элементов. Печи серии GR удобны для установки в закрытых помещениях и просты в транспортировке, что связано со сравнительно небольшим размером и весом отдельных элементов прибора.
В комплект поставки входят декоративная дверная арка с металлическим дымоходом и железная заслонка.
Дополнительные характеристики:
— Вместимость пиццы:
— Диаметр 28 см: 5
— Диаметр 30 см: 4
— Высота купола камеры: 440 мм
— Проем: 560х260 мм
— Диаметр дымохода: 200 мм
— Часовое потребление дерева для поддержания температуры 300 °С: 5 кг/ч
— Время разогрева до температуры 300 °С: 45 мин.
— Срок гарантии, мес: 12
— Производитель: Vаlоriаni
— Количество камер, шт: 1
— Вместимость пицц: 5
— Количество пицц в одной камере: 5
— Диаметр пиццы, см: от 28 до 30
— Температура,°С: 300
— Ширина, мм: 1300
— Глубина, мм: 1160
— Высота, мм: 580
— Вес (без упаковки), кг: 500
— Вес (с упаковкой), кг: 570
— Страна-производитель: Италия
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса
