Перец душистый горошек (All Spice), Индийские спец

Перец душистый горошек (All Spice), Индийские специи, Золото Индии, 30 гр Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Универсальная пряность, подходящая для всех блюд. Особенно хорошо подходит для супов и маринадов. Состав:Pimenta officinalis (душистый перец/пимента лекарственная) Способ применения:Душистым перцем приправляют разнообразные блюда: супы, мясо, дичь, салаты, и даже десерты (рисовые и пудинги). Этот перец является еще и одной из пряностей, используемых при консервировании овощей и фруктов.В небольшом количестве придает своеобразный вкус фруктовым компотам.Целые горошины добавляют в мясные супы, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением. С душистым перцем маринуют рыбу, ягоды (чернику, бруснику), овощи (свеклу, капусту, баклажаны, лук, огурцы-корнишоны), грибы, готовят рассолы и маринады для шашлыка, дичи. Душистый перец незаменим при приготовлении ухи, солянки, щей и борща.Душистый перец часто используют при приготовлении ликеров, горячих алкогольных напитков.Приправив им жирный соус, вы получите не только особенный аромат, а и изысканный вкус. Пикантный аромат приобретают соусы, сдобренные перцем душистым: сметанный с луком, с хреном, с красным вином, миндальный к рыбе, бешамель и другие. Перец душистый входит в состав пряных смесей: индийской «карри», а также гамбургской, франкфуртской, болонской, уорчерстерской для мяса, «сухих духов» и др. Пряность добавляют в твердые сыры, а также в хлебобулочные изделия. Основные: Пищевая ценность Белки - 6,1 гр., Жиры - 8,7 гр., Углеводы - 50,5 гр. Основные: Энергетическая ценность 263 кКал Основные: Состав продукта Душистый перец/пимента лекарственная (Pimenta officinalis). Основные: Производитель Золото Индии Основные: Страна производства Индия Основные: Срок годности 24 месяца Основные: Вес нетто гр / мл 30 гр. Подробнее