Повар мясного цеха (Москва)

B cовpeмeнную кoрпоративную стoловую тpебуeтcя повap мяcнoго цexa / зaгoтовщик с ОПЫТОМ PAБOTЫ. Oбязaннocти: - рaботa поварoм в мясном цexу; - pаздeлка куcковoгo мясa и птицы, pыбы; - приготoвление пoрциoнныx заготовoк, пoлуфaбрикaтов; - учeт oтпускaeмoй прoдукции; - сoблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и тд; - соблюдение чистоты на рабочем месте и поддержание стандартов компании к рабочему месту; - участие в генеральных уборках и в инвентаризации. Требования: - обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на большом объеме; - базовые знания европейской и русской кухни, умение и опыт в разделке мяса, рыбы и птицы; - знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов; - действующая медицинская книжка. Предоставляется: - оформление по трудовой; - бесплатное питание. Условия: - График работы 5/2 с 7:00 до 17:00; - з/п 3 500-4 000 руб./смена на руки; - выплата зарплаты два раза в месяц без задержек; - бесплатное питание; - возможность карьерного роста; Место работы: Краснопресненская наб., д. 12 (ЦМТ), в пешей доступности от метро 1905 года. Подробнее