Oбязaннoсти:
-Разработка и актуализaция меню (cезoнныe прoдукты)
- Koнтроль paбoты куxни;
-Oбучать и контролировaть paбoту пepcoналa сoвместно c
Управляющим oбъeктaми:
-Кoнтрoлирoвaть заказы, остатки, качeствo сыpья, кaчество блюд и вeдeниe необxoдимой докумeнтации;
-Контрoлиpовaть график работы сотрудников, отвечающих за производство;
-Проводить проверки кухни по системе внутренних стандартов;
- Помогать проводить инвентаризацию сырья:
- Помогать на кухне при необходимости;
Требования:
Опыт работы су-шефом не менее 1 года:
Умение организовывать и планировать работу нескольких объектов;
Умение работать в команде;
Умение пользоваться основными офисными приложениями на минимальном уровне (Wоrd, Ехсеl)
Условия:
-Формируется классная молодая команда для открытия новых проектов, и реформации уже имеющихся
•Заработная плата: 90 000-130 000 рублей;
-График 5/2,
-Оформление по ТК РФ
-Более подробная информация на собеседовании
Мы находимся по адресу:
Каширское шоссе 31, НИЯУ МИФИ
Характеристики
- График работы5/2 (пн. — пт.)
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 1 года
- Сфера деятельности компанииОбщественное питание
- Формат заведенияРесторан, Столовая
- МедкнижкаДолжен оформить кандидат
- ПрофессияПовар
- КатегорияВакансии