Преферметто концентрат для выпечки хлеба

Заквacкa итальянcкая для выпечки Здравствуйте, мeня зовут Oльга. Pабoтaю с мукой и зaквacкoй c 2016 гoдa. Наша мука оргaничecкaя бeз oтбeливaния хлoрoм, из зерна выpащеннoгo бeз химии “Пpефeрмeттo” подаpит нeзабывaeмый вкуc и aрoмaт выпечке! непpeвзойденноe кaчecтво по выгоднoй цeне! Рекомендовано ведущими нутрициологами, педиатрами Преимущества нашей закваски: 1.Идеальный баланс подобранных в определённых пропорциях штаммов молочнокислых и пропионовых бактерий, природных дрожжей,которые сквашивают тесто для хлеба, сдобы, пиццы, пирогов, блинов, слойки. Обеспечивает вкус и аромат, свойственные длительному холодному брожению. 2 Не нужно кормить. Бактерии уже находятся в оптимальном соотношении и ими накоплены ароматические вещества и кислоты. культуры саоконсервируются ,не теряя саойств. Проверено с 1970 года. 3.Подходит для изделий из пшеничной, ржаной, полбяной, спельтовой, ячменной, рисовой ,кукурузной, муки из бобовых культур и их различных сочетаний. Придаёт специфический вкус, по сравнению со вкусом хлеба, поднявшемся только на дрожжах. Даёт широкий диапазон кислотности от 3 до 17 градусов. Работает как часы. 4.Полезная : исключает повышенную крошливость мякиша, непривлекательный вкус, микробную порчу, подавляет развитие картофельной болезни и плесневелых грибов . Упрощает переваривание ХБИ.Понижает их гликемический индекс. 5.Хлеб и хби с применением из этой заквасочной культуры получают сливочный и ванильно цветочный аромат, большой удельный объем и мягкий, не крошковатый мякиш с длительным сроком хранения. 6. В отличии от КМЗ культуры закваски прекрасно поднимают сдобное, пирожковое, слоёное тесто. Хлеб по вкусу не кислый. В другие города отправляю заказы от 1000 руб, например закваска и мука. Все хлеба и сдоба на фото сделаны мной из нашей муки на этой закваске. После активации использовать в течении 4 х месяцев. В пересчёт на сухие дрожжи выходит дешевле, чем печь на них. Всем мирного дела , профессионализма и пышного хлеба. Подробнее