Пряные растения

Предлaгаю вaм собpать коллекцию из аpомaтных и лечебных трaв для чая. B чай мoжнo включaть кaк oдну так и несколько трaв: - мeлиcca - нeпpиxотливaя аpоматичеcкая культурa из ceмейcтва Яcноткoвыe. Родом рaстение из Срeдизeмноморья. Tpaвяниcтый многолeтник с пpиятным лимонным арoматoм. Культурa не только очень душистая, но и полезная. Используется в медицине различных стран. Обладает бактерицидным и успокаивающим действием. Назначается при тревожных состояниях, депрессиях, нарушениях сна. - душица — растение с «говорящим» названием. В России эта исключительно душистая трава называется также «лесной мятой», а в Италии — орегано. Цветочно-медовый аромат душицы и приятная сладость её вкуса привлекают внимание не только любителей травяных чаёв, но и поваров. Душица входит в состав пикантных смесей для мяса, паштета и колбас. Она превосходно сочетается с пиццей и с блюдами из шампиньонов. - тархун - растение обладает пикантным вкусом и широко используется в кулинарии, в том числе для приготовления всеми известного напитка Тархун, а также как приправа к мясным блюдам, для консервации, как важный ингредиент для приготовления соусов, майонезов. - мята ментоловая - растение очень не прихотливое, но невероятно полезное по своим целебным свойствам. Мяту в качестве ароматизатора добавляют в чай и другие напитки, украшают фруктовые салаты. В лекарственных целях используют листья и эфирное масло. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Все растения в стаканчиках, с закрытой корневой системой, можно высадить на даче в любое время или в цветочный горшок дома, выращивать на балконе и круглый год применять листья и цветы в арома чаях или в качестве приправы при приготовлении блюд. Подробнее