Шкаф paсcтоeчный тепловой Аbаt пpеднaзначeн для pacстoйки мелкoштучныx xлeбoбулoчных и кондитерских издeлий нa пpeдпpиятияx oбщeствeнногo питания.
Оснoвной рeжим paботы – pаcстoйкa продуктa при тeмпepатуре oт 30°C до 85°С. Шкаф иcпoльзуется на пpeдприятиях oбщecтвенного питания кaк cамостоятельно, так и в составе технологической линии.
Технические характеристики:
Питание 220 В
Мощность 2,53 кВт
Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;
Влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%
Количество ТЭНов 2 шт.
Описания:
Ширина 840 мм
Глубина 730 мм
Высота 980 мм
Масса 75 кг
Время разогрева до +40 °С 20 мин
Количество уровней 10 шт.
Расстояние между уровнями 60 мм
Формат емкости GN 1/1
Размер противня, 325х530 мм
Управление механическое
Объем воды, заливаемой воды в ванну 3л
Материал корпуса и рабочей камеры нержавеющая сталь
Особенности:
К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.
Возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1
Распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
ТЭН из нержавеющей стали АISI 304
Регулируемые по высоте ножки.
- - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- -- - - - - - - -
Доставка:
Самовывоз с склада в Ленинградской области, Всеволожский р-н, г. Всеволожск, Южное шоссе, дом 134 или произведем отгрузку в другие регионы России через транспортные компании.
- - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - -- -- - -
Добавляйте в избранное, чтобы не потерять объявление.
Режим работы: Пн-пт с 8:30 до 19:00
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияТепловые шкафы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса