Сыр эпуас

Cыры. Эпуaс - круглый мягкий сыр, который созpевaет oт 5дo 8 недель. В хoде coзpeвaния корочку сыра пpoтиpaют cнaчaлa подcолeнной водой, a затем вoдoй c бургундcким яблочным бpенди. Cливoчная мякоть cырa cветлo-бeжевoгo оттенка, нежная и пикантнaя нa вкуc, c сильным ароматом. 1500р/250г Эпуаc выдержанный - выдерживается в погребе не менее 4 недель и моется вручную Марком де Бургонь не менее 5 раз,. Благодаря сбалансированному, яркому, фруктовому вкусу и кремовой текстуре порадует любителей сыра. 1700р/250г Л'аффин о Шабли изготавливается из коровьего молока. Его кожура с легким золотистым оттенком открывает тающую мягкую кремовую середину. Свой вкус и характерный цвет он приобретает после мытья вином Шабли. Его вкус мягкий, со свежим, цветочно-фруктовым ароматом. 1600р/200г Лангр АОП выдерживается очень требовательным методом последовательных промывок, что придает ему красивый оранжевый цвет. Это сыр с острым, интенсивным и характерным ароматом, который сменяется довольно мягким вкусом. 1050р /180г Камамбер де Лион традиционный камамбер, изготовленный в самом сердце Нормандии. Благодаря мягкой кремовой текстуре, небольшой сердцевине, постепенно уменьшающейся по мере созревания сыра, и характерному вкусу камамбера, этот восхитительный классический сыр обладает всеми характеристиками хорошо приготовленного нормандского камамбера. 1300р/250г Тройной крем - самый деликатесный из всех сыров. Сыр был создан известной компанией Frоmаgеriе Gеrmаin, базирующейся в Шаланси, Франция. Это созревший коровий сыр, в который были добавлены сливки, чтобы сделать его еще более сливочным. У него гладкая сливочная текстура и сливочный вкус. Этот сыр идеально подходит для сырной тарелки. Подробнее