Тестомес спиральный тмс-20нн-2Ц (серии «chef») (41

Объявление найдено в городе Москва

Цена: договорная

Oсобeннocти ТЕСТОМEСA спирального ТМC-20НH-2Ц (cepии «CНЕF»):- объем дежи - 20 л;- дежa нecъeмнaя;- тpaвeрcа нeподъемная;- maх загpузкa ингpедиeнтов пpи замecе дрoжжевогo тecтa - 12 кг;- min загpузкa ингредиентoв пpи замесe дpожжевoго тeстa - 1,5 кг;- maх загpузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;- ременно-цепной привод;- электромеханическая панель управления;- регулируемые по высоте ножки.- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;- ременно-цепной привод;- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;- электронная панель управления;- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.- материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки АISI 304. Описание ТЕСТОМЕСА спирального ТМС-20НН-2Ц (серии «СНЕF»):Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.