Японский кухонный нож из Aogami2 17 см

Аутентичный японский кухонник. Трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали Аогами N2. (HRC): 61-62 Толщина обуха: у рукояти ~5мм, в центре ~1.8мм, ближе к концу ~1.6мм. Спуски в 0. РК целая. Нуждается в заточке, для адекватного внешнего вида лучше бы еще полирнуть и заменить рукоять (эта делалась "на коленке") Подробнее