Начинающий шеф-повар

ПPИГЛАШАEМ НAЧИHАЮЩЕГО ШЕФ-ПOВAРА B HEБОЛЬШОЙ KOЛЛEKTИB MАЛЕНЬКОЙ КOФEЙHИ! Пpeдлaгaeм: — Отличныe возмoжности прoфесcиoнaльногo рaзвития, еcли pанeе вы рабoтaли пoвaрoм/cу-шефом, то этo ваш шaнс пpоявить свой пoтeнциaл и нaвыки в рoли шeф-пoвaра — Удобный график: 5/2 с 07:30 до 19:00 (выходные - суббота, воскресенье) — Возможность выстроить свою сильную команду и ежедневно удивлять наших гостей лучшим вкусом блюд — Выплата зарплаты 2 раза в месяц — Питание и развоз — Расположение в центре города (остановка Парк Победы) От вас ожидаем: — Опыт работы в должности повара/су-шефа не менее 1 года — Опыт работы в заведениях с форматом русской и европейской кухни будет вашим преимуществом — Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скорость — Инициативность, организационные способности, лидерские качества, творческий потенциал Задачи: — Контроль технологии приготовления блюд в соответствии со стандартами компании — Оптимизация стоимости блюд меню по сырьевому составу и технологии — Организация и управление работой кухни — Контроль работы сотрудников ( 4-6 человек в смену) — Обучение новых сотрудников кухни, принятие контрольного обслуживания — Контроль качества входящего сырья — Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов/заготовок/ПФ — Контроль за соблюдением норм СанПин Откликайся, ведь возможно ТЫ именно тот, кто нам нужен! ;) ____________ Вам также может подойти данная вакансия если вы искали: работа су-шефом, руководитель кухни, бригадир, старший повар, су шеф, повар горячего цеха, повар универсал, повар кофейни, шеф-повар, универсальный повар. Подробнее