Ротационная печь для пиццы maxngrot100

Pотациoннaя печь для пиццы на газу Описание Пeчь имеeт сиcтему нагpeва с двумя автoнoмными гopeлками, на дне и на сводe, и пpeдcтaвляют coбoй рoтациoнную версию пeчей сepии "ROТNG". Cистeма вpaщения дна укoмплектoвaнa очeнь мощным мoтoредуктором, cнaбженным инвeртopoм. Cистемa чиcтки спрoектирована таким образом, чтобы максимально облегчить сбор мелких частиц подгоревших ингредиентов, которые падают между вращающейся поверхностью и жарочной камерой, собираясь в бункере, расположенном под печью. Бункер легко достается во время чистки печи. В печи серии RОТNG установлена эффективная система внутренней подсветки. Система нагрева жарочной поверхности позволяет готовить пиццы на противне или прямо на каменной поверхности, программируя температуру нагрева. Горелка свода, благодаря двойному контролю интенсивности пламени и температуры свода, делает возможными различные виды приготовления продуктов. Благодаря отличному горению газа, а также мощному эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся дном, печь высокоэффективна, производительна и безопасна. Эта печь имеет нижнюю и внутреннюю систему обогрева. Благодаря термостатам температуру подов и температуру внутри духовки можно регулировать отдельно до 400 градусов. Термостаты обеспечивают большую экономию потребления газа за счет включения и выключения горелок. Как правило, мастера пита-пиццы выключают термостат подов после того, как печь переходит в режим. Другими словами, одна горелка хватает для работы в двухкомфорочной печи. Благодаря термостату одна горелка также сжигает на 40 процентов меньше газа. Благодаря высокой степени изоляции не происходит потери тепла в нижней, верхней и боковых частях печи. Наши печи работают с карточной системой. Мы можем назвать это интеллектуальной системой. Простота обслуживания по всему миру. С точки зрения обслуживания компанию FIRINМАК облегчает то обстоятельства, эта система, используемая в сериях «Максимум», работает безотказно. Наши заказчики также выражают удовлетворение нашей компанией относительно ее практического и беспроблемного использования. Предохранительный клапан используется во всей продукции, выпускаемой FIRINМАК. В случае затухания пламени интеллектуальная система включается и отключает газ горелки. Система сигнализации активируется мигающими красными лампочками и звуковым сигналом и предупреждает пользователя. При необходимости пользователь может отключить весь газ и электричество печи, нажав кнопку аварийного останова. Турбо система: в мире это система, используется в качестве опции только в печах FIRINМАК. Благодаря вентилятору, установленному на горелке, обеспечивается смесь пламени и сжатого воздуха. Диммер на передней панели регулирует давление в печи. Когда эта система активирована, она обеспечивает повышение температуры примерно на 50 градусов за 1 минуту. Это повышение температуры зависит от размера печи и настройки давления. Каменный купол: в формах, разработанных FIRINМАК, мы разливаем специально приготовленную строительную смесь для куполов печи. Мы укрепляем наш купол стальными сетками. Купол печи никогда не сломается и не рухнет. Если во время первого использования используется избыточное пламя, в печи может произойти растрескивание. По этой причине мы хотим, чтобы в первые два дня температура печи оставалась на уровне 100 градусов. В течение этого времени из купола печи удаляется влага и купол не подвергается никаким повреждениям. Даже при неправильном использовании стальная сетка гарантирует повреждения трещинами на минимальном уровне. В печах серии «РОТНГ100» толщина напольного камня составляет 5 сантиметров. Поскольку камень нагревается снизу, мы предпочли толщину в 5 сантиметров, что является идеальной толщиной. Эта толщина быстро передает тепло на верхнюю поверхность и подходит для аккумулирования тепла. Под подом находится горелка, работающая с термостатом. Эта горелка нагревает камень быстрее и передает дополнительное тепло в печь. Это обеспечивается каналом размером 10х30 см, находящимся в задней части печи. Если нижняя горелка закрыта, тепло также может передаваться от верхних горелок через этот канал, и под поддерживается в идеальном режиме для непрерывного готовки. Между печным подом и обеспечивающим нижнюю изоляцию газобетоном толщиной 10 см имеется 7-сантиметровый промежуток. В этом отделении есть горелка, которая нагревает под. Однако это отделение действует как тепловой бассейн, даже когда нижняя горелка находится в выключенном положении. Благодаря такой конструкции каменный под и внутренняя температура печи находятся на желаемом уровне. FIRINМАК разработал множество различных дизайнов в сериях «РОТНГ100». Наши заказчики могут выбрать внешний дизайн из имеющихся вариантов или предложить нам свой вариант дизайна. Кроме того, есть варианты стеклянной мозаики, декоративного кирпича, керамики, битой керамики, краски и нержавеющей стали. Цвет и дизайн определяются по желанию заказчика. Подробнее