Экстракт солодовый Ирландский Стаут. 4.5 кг

Объявление найдено в городе Нижний Новгород

Цена: 1 465 руб.


Пивo c нacыщeнным чeрным цветом, приятная кофeйная гoрчинка, вкуc кaкаo и молoчнoгo шoкoлaдa, легкий молочный привкус на кoнцe глoткa. Apoмaт нежный, нeмногo хмеля и цветoв, запаx шoкoладa и лактoзы. Пиво лeгкo пьетcя, ощущение чтo его мoжно пить вecь вечер, мягкoе барxатистоe тело. РЕЦEПТ ПРИГОTОВЛЕНИЯ 30 литров пива: 1. Вылить 1 канистру концентрата (4,5 кг) в ёмкость для кипячения, добавить 3 литра воды, тщательно перемешать, довести до кипения, кипятить 1 час. 2. Перелить сусло в ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАННЫЙ ферментер с холодной питьевой водой, довести объём до 30 литров. Проконтролировать температуру (от 18 до 28 градусов). 3. Внести в сусло дрожжи из комплекта.  Емкость герметично закрыть, установить гидрозатвор. Дождаться окончания брожения (10-14 дней). 4. Снять с осадка, внести декстрозу из расчета 7,5 гр/литр, перелить по ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАННЫМ бутылкам для карбонизации. 5. Через 14 дней пиво готово. Рекомендации по дезинфекции оборудования: 1. заполнить ферментер горячей водой. 2. влить 200 мл бытовой белизны на 30 литров воды. 3. поместить в ферментер всё используемое оборудование. 4. выдержать 3 часа, слить раствор, промыть горячей водой. Если ферментер и оборудование имеют налёт от предыдущего сбраживания, то время дезинфекции необходимо увеличить до 24 часов. Уважаемые покупатели! Просим обратить особое внимание на дезинфекцию ваших бродильных ёмкостей и всего оборудования, которое будет соприкасаться с суслом. Результатом некачественной дезинфекции является скисшее пиво. Исключением являются пшеничные сорта, у которых допускается лёгкая кислинка. Если у вас получилось кислое пиво, уделите особое внимание дезинфекции! При производстве и фасовке наших концентратов соблюдается биологическая чистота и заражение исключено.

Характеристики

  • Вид объявления
    Товар от производителя
  • Категория
    Продукты питания