Глюколюкс-А, 150 мл

ГлюкоЛюкс-A - этo фермeнт для осахаpивания cусла - является комплексoм нaтуpaльныx бeлкoвых веществ, котоpыe кaтaлизиpуют биoxимичeскиe рeакции в затоpе. ГлюкоЛюкc-A cодeржит глюкoамилaзу, блaгодаря которoй пpоисxoдит процеcc ocaxаривания чacтичнo pаcщеплeнных полимерных молекул крахмала. Применение данного препарата экономически целесообразно, так как позволяет увеличить выход спирта, ускоряет процесс осахаривания крахмала и сбраживания сусла за счет высокой активности глюкоамилазы. Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами. Варианты применения: Осахаривание зернового сырья возможно как "по-горячему", при температуре сусла 55-65 С, так и по "холодной" схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования, кроме самой заторной емкости. При холодном осахаривании рекомендуется добавить 1 капсулу Доксицилина (100мг) на 10 кг зерна, для недопущения заражения браги. Дозировка: 1 мл. фермента на 1 кг. крахмала (сырья) Инструкция по применению: 1. Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать. 2. Внести в разжиженное сусло. 3. Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла. 4. Время осахаривания 1,5-2 часа. ------------------------------------------------------- В магазинах всегда действуют акции на группы товаров, скидки и бонусы, уточняйте у продавцов. -------------------------------------------------------- Розничные магазины в г. Нижний Новгород: 1.проспект Ленина, дом 62 (вход с левого торца здания, цокольный этаж); 2. ул. Салганская, 9Б (верхняя часть города, рядом с Нижфарм); часы работы по будням с 9:00 – 20:00: по выходным и праздникам с 9:00 – 18:00; Также, товары можно заказать, через наш сайт в интернете - Торговый дом «Народные Традиции», отправляем в регионы и доставляем по городу (цена по согласованию с менеджером) Всегда в наличии, в огромном ассортименте, товары для самогоноварения, виноделия и пивоварения. Оборудование и ингредиенты для приготовления домашних напитков. Самогонные аппараты, спиртовые дрожжи, товары для укупорки, оформления и розлива крепких напитков, дубовые бочки, солод и хмель, концентраты и многое другое. С другими товарами ТД «Народные Традиции» можно ознакомиться ниже ↓ ↓ ↓ В меню сбоку, можно зайти на страницу нашего магазина с контактами. Подробнее