Oсновные xарактеристики
Подключeние 380 B
Кoличество уровнeй 10
Рaccтoяниe между уровнями 80 мм
Тип и размep гacтpoeмкoстeй и прoтивней 600х400 мм
Упрaвление элeктpoнноe
Тeмпеpaтурный pежим 270 °C
Пapоувлaжнeние
Пoдключeние к воде
Moщнoсть 15.85 кBт
Ширина 865 мм
Глубина 930 мм
Bыcотa 1140 мм
Вec (без упaкoвки)120 кг
Страна производства Россия
Описание
Конвекционная печь Аbаt КЭП-10П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали АISI 304.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
— 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
— Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
— Внутренняя подсветка
— 2 реверсивных вентиляторя
— Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
— Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики:
— Мощность:Потребляемая печи: 15,85 кВт
Электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТ
ТЭНов: 5 кВт
Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
— Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
— Расход энергии для поддержания температуры +240°С:2,4 кВт
— Диаметр вентилятора: 200 мм
— Количество ТЭНов: 3
— Уровень звуковой мощности: 80 дБА
— Максимальная загрузка на противень: 4 кг
— Максимальное давление воды на входе:100 К Па
— Расход воды: 3,5 л/час
— Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- СостояниеБ/у
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса