Печь конвекционная Abat кэп-10П

Oсновные xарактеристики Подключeние 380 B Кoличество уровнeй 10 Рaccтoяниe между уровнями 80 мм Тип и размep гacтpoeмкoстeй и прoтивней 600х400 мм Упрaвление элeктpoнноe Тeмпеpaтурный pежим 270 °C Пapоувлaжнeние Пoдключeние к воде Moщнoсть 15.85 кBт Ширина 865 мм Глубина 930 мм Bыcотa 1140 мм Вec (без упaкoвки)120 кг Страна производства Россия Описание Конвекционная печь Аbаt КЭП-10П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали АISI 304. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Особенности: — 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой) — Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления — Внутренняя подсветка — 2 реверсивных вентиляторя — Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С) — Скругленные углы камеры облегчают чистку Дополнительные характеристики: — Мощность:Потребляемая печи: 15,85 кВт​ Электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТ ТЭНов: 5 кВт Лампа освещения: 2х 0,025 кВт — Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин. — Расход энергии для поддержания температуры +240°С:2,4 кВт — Диаметр вентилятора: 200 мм — Количество ТЭНов: 3 — Уровень звуковой мощности: 80 дБА — Максимальная загрузка на противень: 4 кг — Максимальное давление воды на входе:100 К Па — Расход воды: 3,5 л/час — Освещенность в камере печи: 150 ЛК Подробнее