Планетарный миксер для теста Vega Dough Mixer H40

Планетapный микcep для тeста Vеgа Dough Мixеr – это специaльный aгpегaт, пpeднaзнaчeнный для выполнения процесcoв, cвязaнныx co cмешивaнием, зaмешиванием и взбивaнием до oднopоднoй конcистeнции бoльших объемoв прoдуктoв. Oтличитeльной ocобенноcтью дaнногo oбоpудования являeтся вpaщающaяся вокpуг своей оси чаша и рабочий механизм, который движется по траектории, напоминающей движение планет. Такой принцип работы обеспечивает более быстрое и тщательное смешивание даже крутого теста. Помимо планетарного движения, миксер также обладает возможностью регулирования скорости вращения. Это позволяет выбирать оптимальную скорость в зависимости от типа теста и требуемого результата. Планетарный миксер является незаменимым инструментом для профессиональных кулинаров и пекарей. Данное оборудование устанавливают в производственных кондитерских цехах, пекарнях или на хлебозаводах. Принцип работы: Принцип работы миксера, основанный на планетарном движении и регулировке скорости, обеспечивает равномерное и качественное замешивание теста. Достигается это за счет особого способа вращения рабочего механизма. Движется он по аналогии с планетой – как вокруг собственной оси, так и вокруг оси чаши. Также дополнительный механизм обеспечивает вращение чаши в направлении противоположном движению основного механизма. Таким образом, достигается максимальная эффективность замеса теста и/или его отдельных составляющих. Замес, произведенный с помощью этого оборудования, полностью исключает присутствие комочков в тесте, которые могут остаться при использовании другого оборудования или замеса вручную. Преимущества оборудования: ● Оборудование оснащено системой разгрузки продукта из чаши миксера. ● Защитная решетка, накрывающая чашу, повышает уровень безопасности оператора и минимизирует риск получения травмы при эксплуатации. ● Миксер обеспечивает высокое качество готовых продуктов. Благодаря особому способу замешивания и взбивания продукт получает однородную текстуру и мягкую консистенцию. Тесто становится упругим и эластичным. ● Обладает высокой надежностью и долговечностью. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высокопрочной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии, для максимально длительного срока эксплуатации. ● Интуитивно понятное и простое управление, не требующее специального обучения персонала. Технические характеристики модели Н40: Размеры, мм: 920 х 510 х 1050 Объем чаши, л: 48 Скорость вращения мешалки, об/мин: 114/230 Скорость вращения чаши, об/мин: 12,5/24 Мощность, кВт: 0,85/1,5 Напряжение, В: 380 Частота, Гц: 50 Вес готового продукта, кг: ≤16 Вес, кг: 117 Добрый день. Мы компания Vеgаsystеms —специализируемся на оборудовании для пищевой промышленности, работаем с 2008 года. ️ Изготовляем и поставляем промышленное оборудование для переработки животного мяса, мяса птицы и рыбы, а также овощей, фруктов и ягод для производителей ️ У нас есть машины для смешивания, сушки, сортировки, фасовки, упаковки, инспекции, транспортировки и других процессов производства. ️ Также предлагаем услуги по проектированию и изготовлению производственных линий для переработки корнеплодов, производства салатов, картофеля фри, яблочных чипсов и других продуктов. ---------------------------------------------------------------- Почему стоит заказать промышленное оборудование в Vеgаsystеms: Предоставляем ЛОЯЛЬНЫЕ цены и СПЕЦИАЛЬНЫЕ условия Совершаем наладку, гарантийный и сервисные ремонты оборудования (обучаем сотрудников производств) Имеем оборудование в НАЛИЧИИ на складе Промышленные овощерезки, шинковки, шпигорезки, моечные ванные, сушки, центрифуги, инспекционные столы, варочные котлы, формовочные машины, линии для производства и т.п. Возможна экскурсия на наш склад. Находимся по адресу: Московская область, Дмитровский р-н, поселок ОПХ Ермолино, ул. Центральная 12а Напишите нам ПРЯМО СЕЙЧАС, чтобы получить консультацию или записаться на экскурсию на производство Подробнее