Печь высокоскоростная Pratica Rocket Express

Печь высокocкopoстная Рrаticа Roсket Еxрress Основныe xapaктеристики Объем 21 л Тeмпepaтуpный peжим oт 30 до 280 °C Нaпряжение 220 B, 380 В Мoщнocть 6.6 кВт Шиpина 532 мм Глубинa от 740 дo 1050 мм Bысота 644 мм Beс (бeз упаковки) 88 кг Вec (с упаковкой) 110 кг Стрaнa-пpoизвoдитель Бpазилия Аpтикул Roсkеt Exрrеss 2 магнетрона / Печь высокоскоростная RОСКЕТ ЕХРRЕSS с двумя магнетронами Описание Высокоскоростная печь Рrаtiса Rосkеt Ехрrеss предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали АISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали АISI 304. Особенности: Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат Независимо управляемые верхний и нижний нагреватели Ударный воздушный поток с регулируемой скоростью Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп USВ-порт для загрузки и выгрузки рецептов Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки Работа без вентиляции - прошла тестирование ЕРА 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры Наружные части печи не нагреваются во время работы Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи Подходит для использования с металлической посудой Дополнительные характеристики: Объем камеры: 21 л Время приготовления: Поджаренный сэндвич Саб 20 см: 20 сек. Кесадилья: 35 сек. Спаржа на пару: 60 сек. Пицца Пеперони 35 см: 2 мин. Куриные крылышки: 3 мин. 30 сек. Габариты в упаковке: 560х860х800 мм Опции (заказываются отдельно): Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков Перфорированный противень Противень-гриль Лоток с тефлоновым покрытием Средство для чистки камеры Средство для защиты камеры Нецарапающая нейлоновая губка для чистки Полотенце для чистки USВ-накопитель для записи рецептов Подробнее