Ведущий технолог

Oписание КОМПAНИЯ ОМС ПPИГЛАШAЕT HА РAБOТУ BEДУЩEГO TEХНОЛОГA В ДИBИЗИОH FOOD SERVIСE КOPOТКО O KОMПАНИИ ОMC: OМC – крупнaя фeдеpальнaя кoмпaния, 25 лет спeциaлизирующаяся нa аутcopсинге вcпомoгатeльных и нeпрoфильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: — График работы: 5/2; — Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата; — Социальные льготы и гарантии по ТК РФ; — Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц; — Квартальная премия 15% от квартального дохода; — Ежегодная индексация заработной платы; — Компенсация расходов на медицинский осмотр; — Акция "Приведи друга" - вознаграждение 5000 руб.; — Подарки детям сотрудников (Новый год, 1 сентября), путевки в детские лагеря; — Отпуск 31 день. ЧЕМ ВАМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ НА ДАННОЙ ПОЗИЦИИ: — Планирование корректирующих мероприятий по управлению затратами на сырьевую себестоимость. — Планирование обновлений меню заказчиков на основании АВС анализа и сезонности. — Разработка меню для гастрономических мероприятий маркетингового календаря. — Разработка меню для целей ДРБ — Наполнение технологической базы 1С УПП. Создание новых ТК, корректировки ТК в 1С УПП — Разработка основного меню и перечня реализуемой продукции СП по дополнительным продуктам (ВА, буфеты и пр.) — Контроль исполнения нормативов БЖУ по требованиям контрактов и/или установленных нормативными актами по сегменту реализации. — Разработка требования к должности, адаптация и обучение технологов филиалов. — Оценка компетенций и составление планов развития технологов подразделений. ВЫ ПОДХОДИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ: - Знания 1С УПП; Знание ПК; - Образование Высшее; - Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания в сегменте медицина. Знания законодательных и нормативных распоряжений в сфере питания в мед. учреждениях. - Опыт формирования меню для лечебного и профилактического питания. Подробнее