Су шеф

Объявление найдено в городе Новороссийск

Цена: 77 500 руб.

Мы - федеральная франчайзинговая ресторанная компания. Мы - активно продвигаем культуру потребления пива и утверждаем, что пенный напиток может быть самостоятельным и гастрономичным! На своем примере развеиваем миф о том, что в пивных заведениях могут быть только примитивные фритюрные закуски, вместо вкусной и оригинальной кухни. Pitnica – федеральная сеть демократичных чешских пивниц в 8 регионах России. Любишь пиво и гастрономию также, как и мы? Тогда ждём тебя в команде PITNICA!) От НАС:  Интересные задачи и постоянное повышение квалификации за счёт компании.  Оплачиваемая стажировка и удобная система обучения.  Классная корпоративная форма и «Friendly» атмосфера в коллективе.  Поддерживаем принцип соблюдения баланса между работой и личной жизнью, поэтому обеспечиваем полный соц. пакет и регулярные отпуска.  Высокая заработная плата.  Питание и развоз в вечернее время за счёт компании.  График работы гибкий. От ВАС:  Опыт работы от 1 года;  Любовь и интерес к работе;  Исполнительность;  Внимание к деталям;  Наличие мед книжки или готовность её оформить;  Желание совершенствовать свои навыки и учиться новому;  Ответственный подход к работе.  Знание и умение работы с ТК; Обязанности: • Контроль подготовки к работе согласно корпоративным стандартам; • Организация и контроль работы поваров в холодном и горячем цехах; • Контроль технологии и качества приготовленных блюд, времени отдачи, контроль качества полуфабрикатов; • Обучение и расстановка персонала; • Участие в разработке меню; • Учет остатков, ведение отчетной документации; • Подготовка и проведение инвентаризации; • Приготовление блюд согласно технологическим картам; • Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;