Найти
Россия
Москва
Санкт-Петербург
Выбрать город
×
Выбор города или региона
Skip to the Main
Меню
Закрыть
Категории
Транспорт
Автомобили
Запчасти и аксессуары
Водный транспорт
Мотоциклы и мототехника
Грузовики и спецтехника
Для дома и дачи
Ремонт и строительство
Мебель и интерьер
Бытовая техника
Продукты питания
Посуда и товары для кухни
Растения
Недвижимость
Комнаты
Квартиры
Дома, дачи, коттеджи
Земельные участки
Коммерческая недвижимость
Гаражи и машиноместа
Недвижимость за рубежом
Личные вещи
Одежда, обувь, аксессуары
Часы и украшения
Детская одежда и обувь
Товары для детей и игрушки
Красота и здоровье
Бытовая электроника
Настольные компьютеры
Аудио и видео
Телефоны
Планшеты и электронные книги
Игры, приставки и программы
Ноутбуки
Оргтехника и расходники
Товары для компьютера
Фототехника
Хобби и отдых
Билеты и путешествия
Велосипеды
Коллекционирование
Музыкальные инструменты
Спорт и отдых
Книги и журналы
Охота и рыбалка
Для бизнеса
Оборудование для бизнеса
Готовый бизнес
Животные
Собаки
Кошки
Птицы
Аквариум
Другие животные
Товары для животных
Работа
Вакансии (поиск сотрудников)
Резюме (поиск работы)
Услуги
Предложения услуг
Запросы на услуги
Транспорт
Для дома и дачи
Недвижимость
Личные вещи
Бытовая электроника
Хобби и отдых
Для бизнеса
Работа
Услуги
Toggle the
More
links
Меню
Главная
Новороссийск
Книга сборник рецептур в Новороссийске
Объявления по запросу «книга сборник рецептур»
Категории
Книги и журналы
1 300 ₽
RUB
Сборник рецептур. Для общественного питания. СССР
Новороссийск
Подробнее
Найти похожее
3 месяца назад на
avito.ru
1.Cбoрник peцeптур блюд и кулинарных изделий для прeдприятий oбщественногo питания. 1983г. Tвеpдый пepeплeт. 720 cтр. Без иллюстраций. В cбopникe дaютcя peцептуpы и излагaется теxнология пpигoтoвления xолoдных и гopячих зaкуcoк, рaзнooбpазныx cупов, вторыx блюд из pыба, мясa, дoмaшнeй птицы и дичи, овoщeй, кpуп, бобовых, из яиц и твоpога, молочных блюд, горячих и холодных напитков, мучных кулинарных и кондитерских изделий. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. В НАЛИЧИИ 2 ЩТУКИ Состояние книгг очень хорошее. Качественная плотная бумага слегка пожелтевшего оттенка. Без печатей и надписей,, без разрывов и повреждений, без постороннего запаха. Полностью комплектные. Цена 3500 руб. за 1 книгу. 2.Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Издательство Москва "Экономика " 1985г. Заказчик Министерство торговли СССР. Твердый переплет. Обычный формат. 295 страниц. Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию. Книга в отличном состоянии! Цена 3150 руб. 3.Сборник рецептур таджикских национальных блюд и кулинарных изделий. Душанбе, издательство Ирфон, 1986. Твердый переплет, чуть увеличенный формат. Предназначен для работников общественного питания и всех, кто желает приготовить дома вкусную и здоровую пищу. Указан расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд. Для работников ресторанов, кафе, баров и для широкого круга читателей, в коллекцию. Состояние книги очень хорошее. Без печатей и надписей,, без разрывов и повреждений, без постороннего запаха. Полностью комплектная. Цена 1750 руб. 4.Диетическое питание в столовых. Сборник рецептур и технология приготовления блюд. Ред. Ставицкая, Н.Н. Москва Издательство Экономика. 1964г. 304 с Твердый переплет, Немного увеличенный формат. Книга «Диетическое питание в столовых» — сборник рецептур. Содержит рекомендации по приготовлению пищи для людей, страдающих некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистой системы, диабетом и др. Приведенные в сборнике блюда и кулинарные изделия могут быть приготовлены в диетических столовых (отделениях), а также в других столовых и домашних условиях. Книга в удовлетворительном состоянии. Имеются следы использования. Цена 1300 руб.
