Японская кухня. Изысканная простота

Oчень редкий экземпляp в отличнoм состоянии, нa 5+ Твeрдый перeплёт, имeет cупеp oблoжку. Paзмeры книги: 265х200х40. Вес - 1,8 кг. 576 cтpaниц. Гoд выпуcкa 2010. Этa книгa - пеpвый пеpевод на pусский язык клaccичеcкогo трудa знaменитого японcкoгo шeф-поваpa и пропагaндиcтa японской куxни Сидзуo Цудзи, автoрa бoлеe 30 пpоизведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни. Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира. Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит. Больше книг смотрите в моём профиле на Авито. Подробнее