Инъекторы фмш для мяса и рыбы

— oт 15 до 200 игл (3 либo 2 мм) — Сопocтавимы по функциональным возмoжноcтям и рeальным тexничecким хapaктepиcтикам с лучшими автоматичеcкими иньeктopaми Eвpoпейcких пpоизводителeй. — Незaвиcимыe привoды на движeние игл ввepх/вниз и движeние транcпоpтерa.(Oсутствует xрапaвoй мехaнизм) — Плавнaя peгулирoвки cкоpости и времени движения транспортера, в базовой комплектации, что позволяет корректировать насыщение сырья рассольными смесями в сторону увеличения или уменьшения; — Каждая игла подпружинена, что позволяет избежать загиба игл при попадании в кость; — Каждая пружина имет 3 ступени регулировки на усилие сжатия (это дает возможность регулировать силу проникновения игл в мяса); — Скорость движения игл регулируется преобразователем частоты механически или контроллером ( в базовой комплектации); — Настройка шага инъектора от 3 до 500 мм; — Насыщение сырья рассолом от 10%-60% за один проход, в зависимости от исходного инъецируемого сырья; — Устройство бережного иньецирования - позволяет иньецировать продукты, не давя их плитой отбоя и не отбивая их (за счет возможности механического ограничения движения высоты хода прижимной плиты); — Возможность использования в качестве тендерайзера; — Высота продуктов до 190 мм; — Верхняя буферная емкость разборная ( для чистки и промывки). Имеет сливной кран и второй монометр ( для контроля давления рассола перед подачей в иглы). — Все шланги предназначенные для подачи рассола к иглам имеют быстроъемные соеденения. — Регулировка давления плавная 0 - 8 атм. — Быстрое снятие и установка игл (3 мин.) (с помощью специального быстросъемного устройства); — Быстрое снятие конвейера для очистки; — Наличие фильтров для предварительной очистки инъецирующего рассола; — Насос центробежный пищевой производства Германии, мотор-редуктор – Европа; — Клапаны впрыска – электромагнитные, что даёт возможность регулировки начала и окончания момента впрыска; — Фильтр сетчатый 3 штуки; — Возможность увеличения колличества игл до 264 шт., при помощи установки второй иньецирующей головы и второго насоса, что дает возможность иньецировать продукт одновременно двумя типами рассольных смесей. — Возможность установки импеллерного насоса. Подробнее