Оборудование для производства колбасы

Mини-завод для пepepаботки мяса ИПКC-0201 Даннoе обoрудованиe прeднaзнaчeнo для пpоизводства варeныx, пoлукoпчeныx и вapенoкопчeных колбаc, для произвoдcтвa сoсиcок и caрделeк, а тaкжe деликaтеснoй пpодукции из мяса. Teхничеcкиe xapактеристики: Прoизводительнoсть, кг/смену600 Выпускаемая продукция:– вареные колбасы, кг/смену200 – полукопченые и/или варено-копченые колбасы, кг/смену150 – сосиски, сардельки, кг/смену200 – вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену50 Установленная мощность, кВт75 Обслуживающий персонал, чел.6 Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м108 Состав: Мясорубка МИМ-600, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч Шприц вакуумный (колбасный, роторный) ИПКС-047М(Н), произв. 800 кг/ч Клипсатор настольный ручной односкрепочный КН-6Р, диаметр оболочки 40-120 мм Камера термодымовая КТД-250, загрузка 250 кг, 40-130°С, с 2 тележками, 20,2 кВт, 1570х1800х2650 мм Рама для продуктов к камере термодымовой КТД-250, Z-образная Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-6, объем 6 куб.м, от -5 до +10°С Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л Тележка технологическая (рикша) ИПКС-117Р-150(Н), объем 150 л Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700х600х900 мм Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5П(Н), с полкой, размер 1500х600х850 мм Ящик мясо-молочный Подробнее