Пекарь

Описание работодателя: Сеть РОДНАЯ ПЕКАРНЯ. Обязанности: • подготавливать сырье к производству • оценивать качество сырья по органолептическим показателям • замешивать тесто для различных видов хлебобулочных изделий • определять различными методами готовность опары и теста в процессе созревания • определять готовность изделий к выпечке устанавливать и контролировать режимы выпечки • оценивать качество выпеченных изделий по органолептическим показателям • уметь работать с технологическими картами • поддерживать чистоту рабочего места • соблюдать стандарты работы компании Условия: сменный график работы, дневные и ночные смены Подробнее