Найти
Россия
Москва
Санкт-Петербург
Выбрать город
×
Выбор города или региона
Skip to the Main
Меню
Закрыть
Категории
Транспорт
Автомобили
Запчасти и аксессуары
Водный транспорт
Мотоциклы и мототехника
Грузовики и спецтехника
Для дома и дачи
Ремонт и строительство
Мебель и интерьер
Бытовая техника
Продукты питания
Посуда и товары для кухни
Растения
Недвижимость
Комнаты
Квартиры
Дома, дачи, коттеджи
Земельные участки
Коммерческая недвижимость
Гаражи и машиноместа
Недвижимость за рубежом
Личные вещи
Одежда, обувь, аксессуары
Часы и украшения
Детская одежда и обувь
Товары для детей и игрушки
Красота и здоровье
Бытовая электроника
Настольные компьютеры
Аудио и видео
Телефоны
Планшеты и электронные книги
Игры, приставки и программы
Ноутбуки
Оргтехника и расходники
Товары для компьютера
Фототехника
Хобби и отдых
Билеты и путешествия
Велосипеды
Коллекционирование
Музыкальные инструменты
Спорт и отдых
Книги и журналы
Охота и рыбалка
Для бизнеса
Оборудование для бизнеса
Готовый бизнес
Животные
Собаки
Кошки
Птицы
Аквариум
Другие животные
Товары для животных
Работа
Вакансии (поиск сотрудников)
Резюме (поиск работы)
Услуги
Предложения услуг
Запросы на услуги
Транспорт
Для дома и дачи
Недвижимость
Личные вещи
Бытовая электроника
Хобби и отдых
Для бизнеса
Работа
Услуги
Toggle the
More
links
Меню
Главная
Переславль-Залесский
Повар японской кухни сушист в Переславле-Залесском
Объявления по запросу «повар японской кухни сушист»
Категории
Резюме (поиск работы)
цена договорная
RUB
Повар Японской кухни
Переславль-Залесский
Подробнее
Найти похожее
4 месяца назад на
avito.ru
Oпыт paботы OOO "Юнитeх ПФО" Реcтоpан "AЦУMАРИ" с апреля 2008 шeф пoвap - eсть опыт организиции рecтopaнa c "нуля" - pазpабoтка технoлогичеcкиx кaрт и мeню (японcкоe) + буpгеpы - приeмкa и контроль кaчеcтвa сырья для прoизвoдствa - oбучениe пoварoв япoнcкoй кухни - oбучениe официантов правилам подачи японских блюд гостю(посетителю) - имею свое большое меню японской кухни. - подбор, планировка, установка технологического оборудования, кухонного инвентаря, столовой посуды - контроль над соблюдением технологии приготовления, качества и оформления блюд - соблюдение требований нормативных документов по условиям и срока хранения продуктов и п./ф. - соблюдение и контроль правил техники безопасности - могу выполнять функции снабженца - проведение инвентаризации ООО "Бизнессайт" Ресторан "Ацумари" г. Москва с октября 2007 по апрель 2008. су-шеф - приемка и контроль качества сырья для производства, составлекние заявки - контроль за работой поваров - контроль за выходом блюд в зал - помощь в разработке меню - полное замещение шеф повара в его отсутствие - помощь в проведении инвентаризации Ресторан "Дворянское гнездо" г. Москва Рублевское шоссе с апреля 2007 по октябрь 2007. су-шеф - приемка и контроль качества сырья для производства, составлекние заявки - контроль за работой поваров - контроль за выходом блюд в зал - помощь в разработке меню - полное замещение шеф повара в его отсутствие - помощь в проведении инвентаризации Ресторан "Суши Весла" г. Москва с января 2005 по апрель 2007. бригадир суши-бара - контроль за работой бригады поваров-сушистов и качеством приготавляемых блюд - помощь в проведении инвентаризации Ресторан "Тонель" г. Москва с марта 2003 по январь 2005. повар-сушист - приготовление блюд японской кухни Образование Основное: среднее Профессиональные навыки - приготовление блюд японской кухни‚ контроль за качеством - организация работы ресторана с "0" - проект помещений‚ выбор и расстановка оборудования и инвентаря - работа с поставщиками - подбор‚ обучение и планирование работы персонала - разработка и внедрение меню ТТК‚ проработки - организация и контроль проведения инвентаризации - сезонное обновление меню. - организация взаимодействий между подразделениями. - составление графиков - контроль трудовой дисциплины и качества выпускаемой продукции - контроль за санитарно-техническим состоянием предприятия. Так же открытие точки в Переславле " Кабуки" Дополнительные сведения Семейное положение: женат Дети: есть Возможность командировок:нет
