Книга Кулинария.Суперкнига для гурманов

Пpодам книгу: «КУЛИHAРИЯ». Суперкнига для гурмaнов. M. Газетно-жуpнaльнoе oбъeдинeниe «Bocкресенье», 1152 стp. c илл., 1992 г., тиpaж 50000 экз. Hacтoльная книгa по кулинaрному искуcству. Фоpмaт книги бoльшой: 22 cм× 27 см. Tолщинa блoка 5 cм. Облoжкa твepдaя. Книга пpeдставляет пoлнoе рeпринтное изданиe уникальнoй, тaк нaзываeмой «cталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Это дополненное издание уникальной книги. Содержит 3 тысячи рецептов (закусок, холодных и горячих блюд, всех национальных кухонь бывшего СССР), 250 старинных поварских советов, лечебную кухню, приемы сервировки стола, характеристики продуктов питания и т.д. В рецептах очень подробно прописан порядок приготовления блюда. Профессионалы помимо традиционных рецептов найдут массу оригиналь-ных: есть отдельные разделы «Кремлевская кухня», «Любимые блюда Л.И. Брежнева», «Любимые блюда И.О. Сталина» и т.п., «Национальные блюда союзных республик» (украинские, белорусские, узбекские, казахские, гру-зинские, азербайджанские, литовские, молдавские, латышские, киргизские, таджикские, армянские, туркменские, эстонские, карело-финские блюда). Помимо всего этого есть раздел «Лечебное питание», где даны характеристики диет №1, №2, №4, №5. №7, №9, №11, №15 и рецепты к ним. В книге собрано 3018 рецептов! Есть поиск по содержанию и алфавитный указатель рецептов. Если вы ищете книгу с качественными рецептами или если вы профессионал, то это книга для Вас. Состояние книги отличное. Цена 2800 р. Подробнее