Книги по кулинарии СССР Советы начинающему фермеру

1. З.H.Пaшук; T.К.Апет « С пoдворья на ваш cтол» Издaтельcтво «Bышэйшая школа» Минск 1995 гoд. Жёcткий пepeплёт. Тираж 30 000 экземпляpов. Сoстoяние хорошее. «Чтoбы вaш дом всeгдa был пoлoн яcтв», - жeлали дpуг дpугу наши пpедки-слaвянe. Кoнечно, в нашe время этo тpудно, но при жeлании... возможнo. B книге рaсcкaзываeтcя, кaк вырастить кроликов, нутрий, свиней, овец и коз, как ухаживать за домашней птицей (куры, утки, гуси, индейки и цесарки). Предложены способы обработки туш животных и тушек птицы, выработки шкурок. Дана рецептура приготовления разнообразных блюд из мяса. Книга будет полезна в фермерских и приусадебных хозяйствах, а также тем, кто хочет разводить и выращивать домашних животных и птицу на дачных участках. ЦЕНА 300 ₽ 2. А.В.Аношин; В.С.Михайлов «Русские блюда на нашем столе» Краснодарское книжное издательство. 1990 год. Мягкий переплёт. Тираж 100 000 экземпляров. Состояние новой. Книга состоит из двух частей. В первой изложены богатые традиции русской кухни и рецепты приготовления многих блюд, изделий. Вторая — «Кухня по-научному» — представляет собой набор рецептов простых, быстро приготовляемых обедов, и главное в ней — ценные советы по рационализации нашего питания, организованного с помощью науки. ЦЕНА 200 ₽ 3. И.С. Рыжанова « 250 блюд из картофеля» Пермское книжное издательство. 1959 год. Мягкий переплёт. Тираж 45 000 экземпляров. Состояние хорошее. Во многих районах нашей страны картофель давно стал незаменимым продуктом питания. Он широко используется для приготовления пищи, но ассортимент блюд с ним часто еще ограниченный. Между тем из картофеля можно приготовить весьма разнообразные кушанья. В данной книге, составленной Ириной Сергеевной Рыжановой, приведено 250 рецептов первых и вторых блюю и закусок (салатов) с картофелем. Наряду с общеизвестными даются рецепты из кулинарной практики народов, населяющих наши союзные республики, указаны кушанья из картофеля, любимые румынами, венграми, поляками, болгарами и другими народами. ЦЕНА 100 ₽ ПРОДАНО 4. А.К. Жангабылов «Восточные сладости» Издательство «Кайнар» Алматы 1993 год. Жёсткий переплёт. Тираж 50 000 экземпляров. Состояние отличное. В книге собраны многочисленные рецепты восточной кухни, преимущественно сладостей. ЦЕНА 200 ₽ ПРОДАНО Подробнее