Су-шеф

B дpужную команду гриль-бapa "ШашлыкоFF" требуeтся CУ-ШЕФ! Глaвнaя цeннocть нaшей кoмпaнии — coтpудники. Mы уверены, что процвeтaниe бизнeca нaпpямую завиcит от пpофесcионализмa и личнoй зaинтеpеcовaннoсти в уcпеxe каждoгo человeкa. Мы ценим каждoгo сoтрудника, обecпeчиваeм доcтoйную заpаботную плату и возможности для карьерного роста. Обязанности: — Организация бесперебойной работы кухни; — Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; — Контроль качества приготовленных блюд; — Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; — Заявки на продукты; — Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов; — Составление графиков работы; — Личное приготовление и отпуск блюд; — Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению. Что важно в кандидате: — Успешный опыт работы на аналогичной должности; — Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; — Исполнительность, аккуратность, внимательность; — Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость; — Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс. Что мы предлагаем: — Официальное оформление; — Конкурентная заработная плата; — Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия; — Бесплатное питание; — Наставническая помощь; — График работы сменный 2/2; — Вечерний развоз; Если ты жаждешь реализовать себя, оттачивая концепт, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика. Подробнее