Печь ротационная Sveba Dahlen S400 с расстойкой

Печь ротационная мини Sveba Dahlen S400 с расстоечным шкафом Sveba Dahlen SJ400 и вытяжным козырьком (Швеция) Идеальное состояние. Дисконт от рыночной стоимости - 50%!! Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом. 1. Печь ротационная мини Sveba Dahlen S40 Максимальная температура выпечки, °C 300 Вместимость 10 уровней Размер противней 300х600 мм, 457x660 мм Сенсорная программируемая «Touch Panel» управления Напряжение, В 380 Мощность, кВт 23 Габариты, мм 1168 х 953 х 1425 Вес, кг 340 2. Шкаф расстоечный SJ400 Вместимость уровней, шт: 12 Размер противня, мм: 400х600, 457х660 Мощность, кВт: 1,5 Габаритные размеры, мм: 1167*953*762 4 колеса для удобства перемещения Масса, кг: 110 Раздвижные створки выполнены из стекла, галогенная лампа освещает камеру внутри, что позволяет легко следить за процессом расстойки. Печь ротационная мини Sveba Dahlen S400 предназначена для выпекания хлебобулочных изделий высокого качества в кондитерских цехах и производствах, в супермаркетах и на объектах общепита. Благодаря эффективному пароувлажнению и равномерному нагреву по всему объёму камеры Печь ротационная мини Sveba Dahlen S400 пригодна для выпекания большинства сортов хлеба, придавая изделиям привлекательный аромат, вкус и внешний вид. Характеристики: — Серия «S» оснащена системой IBS (Increased Baking Surface), благодаря которой обеспечивается более быстрый и равномерный и экономичный процесс выпекания. — Вытяжка является стандартным компонентом этой серии и используется для отвода тепла и гари во время открытия печной дверцы. — Мощная изоляция обеспечивает сохранение тепла внутри печной камеры. — Нержавеющая сталь как с внутренней, так и с внешней стороны обеспечивает низкую температуру наружных поверхностей. — Ровные и легко доступные поверхности – как снаружи, так и изнутри – облегчают очистку печи. — Большое дверное окошко из двойного теплоотражающего стекла и яркое внутреннее освещение обеспечивают оптимальный обзор продукции во время выпечки. — Встроенная производительная система пароувлажнения обеспечивает быстроту действия и энергоэффективность. — Компактный устанавливаемый снизу Шкаф расстоечный Sveba Dahlen SJ400 (опция) экономит место и упрощает обращение с тестом — Электронная панель управления для ручного и программируемого выпекания. Место в памяти для 99 рецептов «Touch Panel» – новейшая разработка компании «Sveba Dahlen». Устанавливается в стандартной комплектации на всех ротационных печах. «Touch Panel» – русифицирована и позволяет программировать и запоминать более 100-и различных рецептов и режимов выпечки, при этом каждая часть рецепта может иметь до 8-ми фаз: 8 температур, 8 циклов пароувлажнений и т.д. Панель имеет «USB» разъем, что позволяет создавать рецепты на компьютере и импортировать (загружать) их в панель. «Touch Panel» – обладает хорошей графикой и имеет стандартный набор изображений изделий, которые можно присваивать каждому запрограммированному рецепту выпечки. Также, имеется возможность загрузки фотографий собственных изделий (через «USB» разъем) с дальнейшим прикреплением их к рецептам выпечки, что помогает пекарю визуально (по фотографии) определить, какое изделие он в данный момент собирается выпекать. «Touch Panel» – обладает энергосберегающими функциями, которые включаются только когда печь остановлена и не используется в работе, таким образом, при понижении температуры, печь переходит в экономичный режим, при этом: · шиберная заслонка закрывается; · выключается внутренне освещение; · прекращается вращение платформы/крюка» · а также снижается скорость вращения вентилятора. · газовая/дизельная горелка, при отключении вентилятора, выполняет лишь функцию вентиляции. «Touch Panel» – имеет функцию ведения журнала расхода энергии и показывает потребление энергии затраты на нее. «Touch Panel» – герметична и обеспечивает защиту от воды и пара, а сенсорный дисплей обеспечивает хорошую читаемость текста, благодаря широкому углу обзора. Доставим. Дадим гарантию! Подробнее