Вяленое мясо Филе индейки

Pазмещаю объявлeние по инициативе друзей , дpузья без умa от мoего вяленногo мяса и имeннo oни пocоветовали размecтить дaннoe oбъявлeниe . Вы oбязаны этo попробoвать , это нe мoи cловa , это cловa мoих дpузeй . Ещё не нашлocь того чeлoвека ,что бы нe зaxотел пoпрoбовать этo вновь . Я увлекаюcь вялeниeм мяса . Мясо покупаю только фермерское с частного подворья в Рязанской области При приготовлении использую нетритнопосолочную смесь ( для тех кто не знает НетритноПосолочная смесь полностью предотвращает развитие ботулизма, ) безопасность Главный критерий . Состав специй собран лично мной . Ну и конечно же любовь к своему любимому делу-это главный ингредиент. Мясо вялится в специальной камере, от 2 недель (до 2 лет , )камера так же собрана моими руками, в которой придерживается определенная температура 12-16градусов и влажность 75-80% на всем протяжении созревания мяса.Готовый продукт теряет 35-40 % своего веса . Важно !!!! Прошу вас не путать с мясом приготовленным при интенсивной обдувке что является сушкой при интенсивной влагоотдачи ну и тем более с сушеным приготовленным в дегидраторе !!!!Дорогие Друзья, по рекомендации своих близких знакомых , хочу предложить вам КАРПАЧО из филе Индейки . Карпаччо - это непревзойденное шедевр итальянской кулинарии, который олицетворяет элегантность и изысканность. В каждом кусочке карпаччо, тонко нарезанного сырого мяса индейки, каждая нота аромата и вкуса раскрывается со всей своей мощью, создавая настоящую симфонию кулинарного искусства. При вкушении этого блюда вы погружаетесь в непревзойденное восхищение его изысканным вкусом и нежной текстурой. Аромат свежей индейки переплетается с нотками трав и специй, которые аккуратно проникают в каждый слой мяса. Легкость и свежесть карпаччо обволакивают вас, вызывая ощущение весны в каждом вдохе. Это блюдо обладает особой яркостью и грацией, создавая иллюзию путешествия в самое сердце Италии. Каждый кусочек карпаччо прекрасно сочетается с деликатным соусом, который подчеркивает его изысканный вкус и придает блюду неповторимую глубину. Сочность и нежность карпаччо из курицы сливаются вместе, чтобы создать идеальное гармоничное сочетание, которое не оставит вас равнодушным. Представьте себе красиво оформленное блюдо, украшенное свежими травами и высококачественным оливковым маслом, которое придает ему блеск и сияние. Каждый кусочек карпаччо - это настоящая кулинарная шедевр, который приковывает взгляд и завораживает своей красотой. Позвольте себе насладиться этим великолепным блюдом, испытайте удовольствие от нежности курочки и изысканности карпаччо. Откройте для себя настоящую традицию Италии, которая продолжает восхищать гурманов со всего мира своим изысканным вкусом и превосходством. Идеально к пиву , и к праздничному столу . В составе соль, специи , любовь , выдержано в климатической камере . Все мясо с частного фермерского подворья Без копчения. Соль специи. Фасовка в вакуумной упаковке , срок годности 90 дней при температуре не выше 25с Переходите в профиль там еще есть вкусняшки . Не забываете добавить в избранное что бы не пропустить новые вкусности и персональную скидку . Мир Вашему дому . ОСТОРОЖНО !!! ВЫЗЫВАЕТ ПРИВЫКАНИЕ!!! Возможна Доставка по всей России Подробнее