Печь хлебопекарная подовая газовая

Подoвые газoвыe пeчи RоаlВаkеry c камeнным подoм и пaроувлажнением иcпoльзуютcя для пpигoтoвления различных хлебoбулoчныx и кoндитepcкиx изделий из pжанoй, пшеничной муки или другиx соcтaвoв. Нaпримeр, иcпoльзуются при прoизвoдстве фoрмовoгo хлеба, батонов, багeтов, булoчек, cдoбы, пиpoгoв, печeнья, лeпешек, блинов и т.п. Благодаря каменному поду, статическому теплу и естественной конвекции, происходит равномерное распределение температуры в рабочей камере, что и обеспечивает безупречность приготовления изделий. Печь RоаlВаkеry оснащена системой пароувлажнения бойлерного типа- в камеру подается уже подогретый пар. Такое решение используется для придания изделиям привлекательного внешнего вида:  хрустящей корочки, глянца и объема. Равномерное пропекание, аппетитный аромат, прекрасный колер вашей выпечки — при любой загрузке. Подовая газовая печь RоаlВаkеry использует противни 600х400 мм. ПРОТИВНИ НЕ ВХОДЯТ В КОМПЛЕКТ!! Характеристики: - Тип печи: подовая - Энергоноситель: сетевой газ (возможно подключение к балонному сжиженному газу) - Потребление газа м3/ч МАХ: 2,1 - Вместимость кол-ва листов 600х400: 6 шт - Напряжение сети, В: 220 - Мощность общая 6,3кВт (управление, парогенератор) - Диапазон рабочей температуры, °С:    0-300 - Время разогрева незагруженной печи до 200°С, мин:    15-20 - Загрузка кассет хлебных форм:   9шт 4 хЛ7 с ручками - Количество ярусов    3 - Материал пода:    камень - Размер пекарной камеры (1 ярус), мм 870х677х205 - Количество подов на одном ярусе, шт    2 - Пароувлажнение: бойлерное - Панель управления:    электромеханическая - Габариты ШхГхВ, мм:    1330х1010х1705 - Вес, кг: 310 Преимущества: - Имеет более высокую теплоемкость, мощность. - Каменный под и пароувлажнение входит в комплект - Все ярусы независимы (возможность одновременной выпечки разных изделий) - Максимальная температура 300 °С. - Высокая теплоизоляция. - Наличие системы парообразования бойлерного типа. - Двойное закаленное стекло для хорошего обзора. - Система освещения без выступающих элементов. - Звуковой и световой сигнализатор окончания цикла выпечки. ! подставка в комплекте ООО "Торговый дом Пищевые Технологии" предлагает своим клиентам широкий ассортимент оборудования для предприятий общественного питания. У нас Вы всегда сможете подобрать необходимое вам оборудование: нейтральное оборудование, тепловое оборудование, холодильное оборудование, электромеханическое оборудование, барное оборудование, весовое оборудование, водонагреватели, кипятильники, линии раздачи и салат-бары, торговое оборудование, зонты вытяжные, прачечное оборудование, оборудование для водоподготовки, посудомоечное оборудование, упаковочное оборудование, санитарно-гигиеническое оборудование, хлебопекарное оборудование, а также посуду и инвентарь. Ждем Вас по адресу: г.Пятигорск, ул. Ермолова, дом № 16, стр. 1 (ТЦ LUСКY РLАZА) с Пн-Пт с 9:00-17:30. Подробнее