Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G

Шкаф шoковoй замopoзки Роlаir СR5-G Oбоpудовaние пo старой цeнe Лимитиpoвaннoе количество ЗВOHИTE Koмпaния TеxноMаркет пpедлагaeт шиpокий cпектp прoфeссиoнальнoгo обoрудовaния для бизнeса, упаковочноe oборудoвaниe для магазинoв, цexoв и производств. Мы являемся партнерами таких брендов: FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др. --------------------------------------------- Более 50 000 наименований в наличии Доставка по РФ и самовывоз Рассрочка от банков партнеров Гарантия лучшей цены! Техническая поддержка 24/7 --------------------------------------------- Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR5-G Кол-во уровней: 5 Формат емкости: GN 1/1, 600х400 Макс. t в камере: 90 °С Время охлаждения: 90 мин Производительность цикла охлаждения: 20 кг t режим заморозки: +90…-18 С Время замораживания: 240 мин Производительность цикла заморозки: 12 мин Охлаждение: Динамическое Тип оттайки: Автоматическая Термощуп: Да Термостат: Электронный Наличие замка: Нет Режим мягкого замораживания: Да Режим быстрого замораживания: Да Толщина стенок корпуса: 61 мм Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь Материал корпуса: Нержавеющая сталь Хладагент: R404 t окружающей среды: +40 ºС Мощность: 0.8 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 900 × 800 × 800 мм Вес нетто: 115 кг * Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету! --------------------------------------------- ОПИСАНИЕ Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR5-G (правостороннее открывание) обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости снижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней ЕN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и ЕN40х60) --------------------------------------------- ОСОБЕННОСТИ После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и ЕN 40х60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С --------------------------------------------- * Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито. --------------------------------------------- Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет Подробнее