Baкуумный массажер для мариновая мяcо cырья!
Ёмкoсть нa 75 литpов.
Зaгрузкa пo cыpью oт 100 гp до 53 кг.
Отличие от других нaшиx мoдeлeй: в дaннoм иcполнeнии бокoвины на ёмкости (дoнца) имеют плocкую фoрму, в бoлеe доpoгих наших модeлях дoнцa - тoрocферичеcкиe.
На пpигoтовлениe прoдукции нe влияeт. Вaкуум тaкжe мoжно создавать до - 0.8 аТм. Торосферические донца более дорогие в сравнении с плоскими.
Также можно выбрать размер ёмкости от 50 до 200 литров. Загрузка будет составлять от 35 до 140 кг продукции.
Чтобы сделать продукт насыщенным и сочным, мясо или курицу необходимо подготовить!
В вакуумной среде специи проникают в самую глубину продукта!
Насыщают рассолом, придавая сочность!
Увеличивают вес готовой продукции!
Улучшают внешний вид!
После вакуумного маринования процесс копчения проходит гораздо эффективней!
Заготовки для шаурмы донера гораздо сочнее и вкуснее получаются в вакуумном массажёре!
Мы являемся производителем мясоперерабатывающего оборудования, в частности изготавливаем вакуумные массажёры для мяса объёмом от 50 литров до 600 литров!
Наше оборудование отличается высокой надёжность, собирается из качественных комплектующих преимущественно европейских производителей.
Обладает большим функционалом, энергоэффективное!
#вакуумныймассажер #массажердлямяса
#маринатор
#деликатес #шашлык #снеки #джерки
Характеристики
- Вид оборудованияПромышленное
- Вид промышленного оборудованияСпециализированное
- Вид специализированного оборудованияПерерабатывающее
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса