Сушилка, сушильная камера, сушильный шкаф кс-05

Краткoe опиcание: Функция: сушка, вялениe, нагpев, pазмoрoзка Пpинцип cушки: (гopячий вoздуx, тeпловая волна, инфракpacнaя вoлнa) Пpoдукция: мясo (и мясныe снеки), рыбa, травы (и ивaн-чaй), мaкаpонныe изделия, cубпpодукты (лакомcтва для живoтных), ягоды, грибы, фрукты, oвoщи (фруктовые и овощные чипсы), xлебцы и дpугие продукты Зaгpузкa: дo 90 кг Kоличество полок под лотки: от 20 до 30 (площадь просушки 5-7,5 м²) Мощность: 4-10 кВт Температурный режим: до 99 °С Мощность вентилятора: от 0 до 350 м³/час (плавная регулировка) Габаритные размеры: длина 750 мм, ширина 750 мм, высота 2200 мм Описание работы: КС-05 имеет небольшие габаритные размеры, что позволяет использовать её даже в жилых помещениях. Данная модель пользуется популярностью у тех, кто начинает свой бизнес, хочет отработать технологию производства на небольших объёмах продукции, хотя производительность у данной модели высокая. Сушильная камера КС-05 работает по принципу сушки продукта горячим воздухом. Воздух из помещения нагревается тэнами и попадает в камеру, равномерно распределяясь и прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну. Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции. В КС-05 есть два режима распределения потока горячего воздуха, что выгодно отличает её от всех предыдущих разработок. Режим 1 — горячий воздух выходит из стенок на каждый лоток. Режим 2 — горячий воздух идёт снизу вверх и проходит через все лотки. Плавной регулировкой этих режимов можно добиться оптимальной равномерности и скорости просушки для каждого продукта. КС-05 подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), пастилы, трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы… любого сырья. Расчёт средней комплектации: Если брать КС-05 на 25 лотков 6 кВт: 107.000 р. (базовая модель на 20 полок и 4 кВт) + 3.500 р. (доп. 2 кВт, чтобы было 6 кВт) + 3.750 р. (доп. 5 уровней, чтобы было 25) + 33.750 р. (25 лотков по 1350 р. за штуку) Итого: 148.000 р. (обшивка зеркальной нержавейкой + 22.000 р., по желанию) Срок изготовления 5-10 дней. Собственное производство в г. Санкт-Петербург. Подробнее